| Cote | C 5789 |
|---|---|
| Intitulé |
Titre : Les circuits de distribution de la viande / par Mademoiselle Laurice Chalhoub
Adresse bibliographique : Paris, Gauthier-Villars, 1967 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 27 cm |
| Langues des unités documentaires |
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Après avoir décrit les circuits de distribution de la viande, l'auteur synthétise les nombreuses propositions de réforme.
Pagination : 118 f.
Illustrations : graph., tab.
Titre de collection : Techniques économiques modernes
Numéro de collection : 10