Le volume contenant le 2e semestre de l'année 1889 du Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers, fondé en 1837 par Alexandre Bixio, contient des articles, des chroniques agricoles rédigés par des collaborateurs et correspondants sur de nombreux sujets agraires et notamment deux articles sur les races bovines.

L'article de Gustave Heuzé recense les caractéristiques de la race bovine hereford. La vache présentée dans cet article appartient à M. Thomas Fenn à Stonebrook-house (Angleterre). Elle a remporté le premier prix à l'Exposition universelle de Paris en 1889 (p. 678-689).

L'article rédigé par Ch. Nicolas recense les caractéristiques de la race bovine algérienne dite de Guelma ou de Cheurfa. La vache présentée dans cet article appartient à M. Mohammed Ben Saïb, à Sidi Mabrouck (Algérie). Elle a remporté le premier prix à l'Exposition universelle de Paris en 1889 (p. 827-828).