Le volume contenant le 1er semestre de l'année 1896 du Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers, fondé en 1837 par Alexandre Bixio, contient des articles, des chroniques agricoles rédigés par des collaborateurs et correspondants sur de nombreux sujets agraires et notamment un article intitulé La race bovine de Salers. Rédigé par Hector George, l'article recense les caractéristiques de la race bovine de Salers. Le taureau présenté dans cet article appartient à M. Joseph Labro, à Giou-de-Mamou (Cantal). Il a remporté le grand prix au Concours général agricole de Paris en 1896 (p. 935-938).