Le volume contenant le 1er semestre de l'année 1861 du Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers, fondé en 1837 par Alexandre Bixio, contient des articles, des chroniques agricoles rédigés par des collaborateurs et correspondants sur de nombreux sujets agraires dont un article sur les races bovines.

L'article, rédigé par J. A. Barral et intitulé Les durhams de la ferme impériale de Fouilleuse, recense les caractéristiques de la race durham et spécifiquement celles de Prince Alfred, un taureau durham. L'Empereur a importé d'Angleterre un troupeau de plus de 30 têtes de race durham pure à Fouilleuse. Le taureau aquarellé par M. Lambert est le fils de Prince Alfred, Bélénus, né à Fouilleuse le 15 janvier 1859 (tome 1, p. 27-28).