Le volume contenant le 2e semestre de l'année 1888 du Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers, fondé en 1837 par Alexandre Bixio, contient des articles, des chroniques agricoles rédigés par des collaborateurs et correspondants sur de nombreux sujets agraires et notamment deux articles sur les races bovines rédigé par Gustave Heuzé.

Le premier article recense les caractéristiques de la race bovine normande ou appelée cotentine. La vache présentée appartient à M. Nicolas, à Arcy (Seine-et-Marne). Elle a remporté le premier prix au Concours régional agricole de Melun en 1887 (p. 19-20).

Le deuxième article recense les caractéristiques de la race bovine limousine. Le taureau aquarellé appartient à M. Joseph Charain au Vigen (Haute-Vienne). Il a remporté le prix d'honneur au Concours général agricole de Paris en 1888 (p. 491-493).