L'ouvrage comporte les principaux chiffres de besoins des animaux et de valeurs des aliments extraits des tables de l'INRA et de leurs adaptations par les Instituts techniques (ITEB, ITP, ITCF). Le chapitre sur les besoins des bovins dont les vaches laitières, les veaux de boucherie, les génisses, les taureaux, les vaches de réforme, les boeufs (p. 4-33) est complété par un fascicule joint qui guide pour le calcul des rations bovines.