Index des éditeurs

Éditeur

A

– Agence de coopération culturelle et technique (1)

- L'élevage en pays tropicaux • 1985

– Agence européenne d'informations (2)

- La viande bovine et l'Europe • 1978

- Le marché commun de la viande bovine • 1973

– Agence nationale de création rurale (France) (1)

- Le Charolais • 1994

– Albin Michel (Firme) (1)

- La vache, cette noble servante • 1948

– Asselin, P. (5)

- La race bovine tarentaise et son rôle dans l'Est-central, le Sud-Est et le Sud de la France • 1877

- Races bovines • 1869

- Traité de la castration des animaux domestiques • 1860

- Traité de la police sanitaire des animaux domestiques • 1873

- Traité pratique des maladies de l'espèce bovine • 1869

– Asselin et Houzeau (2)

- Les aliments du bétail • 1906

- Le sucre et l'alimentation du bétail • 1907

– Assemblée nationale (1)

- Rapport de la commission d'enquête relative au fonctionnement du marché de la viande ovine et bovine • 1991

– Association de coordination technique agricole (France) (1)

- Éleveurs • 1997

– Association française de zootechnie (1)

- Comptes rendus des journées d'études sur l'alimentation à la prairie • 1952

– Autrement (Paris) (1)

- Le mangeur et l'animal • 1997

B

– Baillière (8)

- Alimentation rationnelle des animaux domestiques • 1932

- Conservation de la viande et du poisson • 1927

- Hygiène de la ferme • 1925

- Les aliments du bétail et les intoxications alimentaires • 1922

- Manuel pratique de zootechnie à l'usage des élèves des collèges agricoles et des centres de formation professionnelle agricole • 1970

- Zootechnie coloniale • 1924

- Zootechnie générale • 1921

- Zootechnie générale • 1922

– Balland (1)

- L'affolante histoire de la vache folle • 1996

– Bellenand, Louis (1)

- Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie en 1943 à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement • 1944

– Berger-Levrault (2)

- L'agriculture et les questions sociales • 1899-1901

- Le boucher • 1980

– Bureau de coordination du machinisme agricole (Paris) (3)

- Temps de travaux dans les ateliers de production de viande bovine • 1971

- Temps de travaux dans les ateliers de production laitière • 1970

– Bureau pour le développement de la production agricole (France) (1)

- La modernisation subventionnée des bâtiments d'élevage bovin en France • 1969

– Busson (1)

- Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie en 1942 à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement • 1943

C

– Carrère (2)

- Guide pratique du cultivateur aveyronnais sur l'hygiène et le traitement des maladies du bétail • 1850

- Le cultivateur aveyronnais • 1839

– Carrère, E. (1)

- La race d'Aubrac et le fromage de Laguiole • 1904

– Castor et Pollux (4)

- L'Aubrac • 2001

- La Limousine • 2001

- La Normande • 1999

- Le Charolais • 2001

– Centre d'étude et de recherche sur l'économie et l'organisation des productions animales (Paris) (2)

- L'organisation communautaire du marché de la viande bovine • 1974

- Les filières des produits animaux en France • 1984

– Centre de dialectologie et de linguistique (Toulouse) (1)

- Caractérisation, différenciation et évolution des races bovines pyrénéennes au sein de la région du sud-ouest • 1984

– Centre de gestion et d'économie rurale (Auvergne) (1)

- La production de viande bovine en race charolaise • 1966

– Centre de recherches et de documentation sur la consommation (France) (1)

- La dépense de viande en France (de 1949 à 1954) • 1955

– Centre français du commerce extérieur (7)

- Commerce franco-italien dans le secteur bovin • 1975

- Évolution du commerce extérieur français des viandes, préparations et conserves de viandes, graisses animales et animaux reproducteurs de ... à ... • depuis 1970

- Guide de l'exportateur d'animaux vivants et des viandes de l'espèce bovine • 1977

- Le marché international du corned-beef et produits similaires • 1975

- Le marché international du corned-beef et produits similaires • 1976

- Le marché international du corned-beef et produits similaires • 1977

– Centre permanent d'initiatives pour l'environnement Loire Anjou (1)

- Paroles d'éleveurs • 1994

– Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts (France) (2)

- Étude économique de la production de veaux de lait en Limousin • 1973

- La race bovine d'Abondance • 1972

– Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts (France). Groupement (Clermont-Ferrand) (1)

- Contribution à l'étude des systèmes de plein-air en troupeaux de vaches allaitantes • 1973

– CNRA (1)

- L'exploitation des troupeaux de vaches allaitantes • 1974

– Cofrat Groupe Matra (2)

- Deuxième transformation des viandes bovines • 1973

- Étude commerciale sur la deuxième transformation de la viande • 1973

– Comité historique du Centre-Est (Lyon) (1)

- L'animal domestique • 1997

– Comptoir français du livre (1)

- Encyclopédie moderne de l'élevage • 1952

– Congrès international d'agriculture (1)

- XIIme Congrès international d'agriculture, Varsovie 21 au 24 juin 1925 • 1927

– Coueslant, A. (1)

- Contribution à l'étude du cheptel bovin du département du Lot • 1929

– Coulet, Camille (1)

- Traité d'agriculture, à l'usage du midi de la France • 1893

D

– De Boccard (1)

- L'agriculture dans l'antiquité d'après les Géorgiques de Virgile • 1928

– Delagrave, Charles (1842-1934) (1)

- Le livre de la ferme et des maisons de campagne • [188.?]

– Delpire (1)

- Les bouchers • 1977

– Deyrolle (Firme) (1)

- Enseignement agricole. Première année. Les animaux de la ferme par "Tous" • 1896

– Didier (1)

- Traité d'agriculture élementaire, pratique et raisonnée pouvant s'appliquer avec le même succès sur tous les points de la terre, science rendue positive par ses rapports avec la chimie • 1951

– Douladoure, Jean-François (1889-19..) (1)

- L'élevage dans la Haute-Garonne • 1934

– Duculot (2)

- Les bovins • 1953

- Les bovins • 1937

– Dunod (Éditions) (1)

- Technologie laitière • 1946

E

– École nationale supérieure agronomique (Toulouse) (1)

- Flux de viande bovine et entreprises en Midi-Pyrénées • 1985

– École nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées (Dijon) (1)

- Forces et faiblesses de la filière viande bovine ou les problèmes d'adaptation réciproque de l'élevage et du système de commercialisation • 1982

– Économica (éditions) (1)

- Vaches d'Europe • 1995

– Éditions Albin Michel (1)

- La ferme moderne, la ferme, les animaux, les champs • 1948

– Éditions Atlas (1)

- La Villette • 1987

– Éditions Celse (1)

- Le transport d'animaux vivants • 1998

– Editions Créer (1)

- Les boeufs de travail dans le Massif central • 1995

– Editions de la Manufacture (2)

- Le temps des villardes • 1986

- Limousines • 1992

– Éditions du livre (1)

- Encyclopédie moderne de l'élevage • 1952

– Éditions France Agricole (1)

- Le tarissement des vaches laitières • 1997

– Éditions Genin-Librairies techniques (1)

- Regards sur l'élevage bovin français et son avenir • 1971

– Éditions Neuf (1)

- Les bouchers • 1977

– Éditions ouvrières (1)

- La viande et l'homme • 1961

– Éditions Roger Garry (1)

- Guide national de l'agriculteur • 1977

– Éditions scientifiques francaises (1)

- Les parlementaires aux abattoirs • 1925

– Éditions Sep (1)

- Aliments composés et économie contemporaine • 195X

– Éditions Solar (2)

- Le grand livre des animaux de la ferme • 1999

- Les bovins • 1979

– Educagri éditions (2)

- Conversion à l'agriculture biologique • 2001

- Santé animale • 1998

– ELPA (1)

- L'élevage bovin limousin du Domaine de Pompadour en 1974 • 1974

F

– Fay, Paulin (1835-1899) (1)

- Conférences • 1872

– Fédération de la vitellerie française (1)

- Le veau à l'horizon de l'an 2000 • 1996

– Fédération départementale des syndicats d'exploitants agricoles (Somme) (1)

- Élevage moderne • 1955

– Fédération nationale bovine (5)

- L'élevage bovin et ses productions • 1973

- L' élevage et le marché européen du bétail et des viandes • 1974

- Prix de revient et revenu • 1974

- Rapport d'activités • 1974

- Syndicalisme et organisation des éleveurs • 1974

– Fédération nationale des producteurs de lait (France) (1)

- L'élevage bovin et ses productions • 1973

– Festival animalier international de Rambouillet (1)

- Races en péril • 1994

– Firmin-Didot (7)

- Encyclopédie pratique de l'agriculteur • 1859

- Encyclopédie pratique de l'agriculteur • 1883

- Encyclopédie pratique de l'agriculteur • 1861

- Encyclopédie pratique de l'agriculteur • 1883

- Encyclopédie pratique de l'agriculteur • 1871

- Notes sur l'élevage du bétail des espèces bovine, ovine et porcine de l'empire d'Autriche • 1856

– Flammarion (7)

- L'hérédité des aptitudes laitières chez les bovins • 1951

- La traite mécanique • 1952

- La vache et son herbe • 1958

- La vache folle • 2001

- La vache laitière, le lait, les produits laitiers • 1951

- Les fléaux de l'élevage • 1968

- Productivité de l'élevage • 1961

– Foucher (Editions) (1)

- Nutrition et alimentation des animaux d'élevage • 1992

– France. Comité national de l'élevage (1)

- Les grandes races de l'élevage français • [1934?]

– France. Direction des industries agricoles et alimentaires (1)

- L'environnement et la dynamique du secteur de gros en viande bovine • 1973

– France. Ministère de l'agriculture (1)

- La santé animale • 1980

– France. Ministère de l'agriculture (1944-1972) (1)

- Les races bovines françaises en 1943 • 1946

– France. Ministère de la coopération (1)

- Manuel de zootechnie des régions chaudes • 1993

– France. Ministère de la coopération et du développement (1981-1986) (1)

- Évaluation de l'élevage bovin dans la zone sahélienne au Sénégal • 1984

G

– Garnier frères (Paris) (1)

- Races bovines • 1869

– Gauthier-Villars, Jean Albert (1828-1897) (2)

- De la production du lait • 1894

- Les circuits de distribution de la viande • 1967

– Geste éditions (1)

- Races de pays en Poitou et Vendée • 1991

– Goin, Auguste (1)

- De la castration des vaches, avantages de cette opération sous le rapport de l'économie agricole et de la consommation... • 1855

– Grosjean, Nicolas (18..-18..) (1)

- Traité de l'alimentation des bêtes bovines • 1877

– Groupe France Agricole (7)

- Alimentation de la vache laitière • 1992

- La production des bovins allaitants • 1999

- Le tarissement des vaches laitières • 1997

- Maladies des bovins • 2000

- Manipuler et contenir les bovins • 1995

- Manipuler et contenir les bovins • 2002

- Races bovines françaises • 1998

H

– Hachette (10)

- Dictionnaire d'agriculture • 1888

- Dictionnaire d'agriculture • 1889

- Hygiène et médecine vétérinaire à la ferme • 1960

- L'agriculture • 1927

- L'insémination artificielle dans l'espèce bovine • 1959

- La vache laitière • 1965

- Le parfait vétérinaire des bovins, ovins, caprins • 1926

- Le producteur de lait • 1956

- Les vaches laitières qui paient • 1927

- Omnium agricole • 19XX

– Hermé (éditions) (1)

- Rue des bouchers • 1986

I

– Imprimerie de H. Warmé (1)

- Précis d'agronomie pratique à l'usage des cultivateurs, des instituteurs et des gens du monde • 1846

– Imprimerie impériale (France ; 1850-1870) (14)

- Concours d'animaux de boucherie, en 1857, à Bordeaux, Nantes, Nîmes, Lyon, Lille et concours international de Poissy • 1858

- Concours d'animaux de boucherie en 1852 à Bordeaux, Nîmes, Lyon, Lille, Nantes et Poissy • 1852

- Concours d'animaux de boucherie en 1853 à Bordeaux, Nîmes, Lyon, Lille, Nantes et Poissy • 1853

- Concours d'animaux de boucherie en 1854 à Bordeaux, Nantes, Nîmes, Lyon, Lille et Poissy • 1858

- Concours d'animaux de boucherie en 1855 à Bordeaux, Nantes, Nîmes, Lyon, Lille et Poissy • 1855

- Concours d'animaux de boucherie en 1858 à Bordeaux, Lille, Lyon, Nantes, Nîmes et concours général de Poissy • 1859

- Concours d'animaux de boucherie en 1859 à Bordeaux, Lille, Lyon, Nantes, Nîmes et concours général de Poissy • 1860

- Concours d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Amiens, Aurillac, Bordeaux, Caen, Colmar, Le Puy, Lons-le-Saunier, Montpellier, Poitiers, Tarbes, Troyes et Vannes, en 1860 • 1864

- Concours d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Angers, Arras, Bourges, Charleville, Gap, Guéret, Laval, Limoges, Montauban, Moulins, Nancy et Perpignan, en 1862 • 1866

- Concours régionaux d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Bar-le-Duc, Evreux, Pau, Chateauroux, Le Mans, Melun, Montbrison et Mende, en 1857 • 1859

- Concours régionaux d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Montauban, Caen, Épinal, Laval, Nevers, Guéret et Beauvais, et concours général de Paris, en 1854 • 1855

- Concours régionaux d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture ou des différentes industries agricoles, tenus à Agen, Caen, Vesoul, Angers, Moulins, Rodez, Saint-Quentin et Valence, et concours général d'Orléans en 1853 • 1853

- Description des espèces bovine, ovine et porcine de la France • M DCCC LVII., 1857

- Documents concernant le typhus contagieux des bêtes à cornes ou peste bovine • 1865

– Imprimerie Jean Lacoste (1)

- Une race d'avenir... La race bovine bazadaise • 1953

– Imprimerie nationale (France ; 1848-1851) (2)

- Concours d'animaux de boucherie en 1850 à Bordeaux, Lyon, Lille et Poissy • 1850

- Concours d'animaux de boucherie en 1851 à Bordeaux, Nîmes, Lyon, Lille et Poissy • 1851

– Imprimerie nationale (France ; 1870-....) (4)

- Documents sur la peste bovine • 1872

- Étude sur les races, variétés et croisements de l'espèce bovine en France • 1902

- Étude sur les races, variétés et croisements de l'espèce bovine en France • 1914

- Les torrents des Alpes et le pâturage • 1876

– Imprimerie Roland (1)

- L'élevage français • 1929

– Institut d'études du Massif Central (Clermont-Ferrand) (1)

- L'élevage et la vie pastorale dans les montagnes de l'Europe au Moyen âge et à l'époque moderne • 1984

– Institut de l'élevage (France) (11)

- Alimentation des bovins • 1984

- Annuel de l'éleveur de bovins • depuis 1978

- L'ambiance dans les bâtiments d'élevage bovin, ovin, caprin & équin • 1995

- L'élevage bovin et ses productions • 1973

- La viande bovine • 1973

- Le taurillon • 1983

- Parlons vaches • 1985

- Pratique de l'alimentation des bovins • 1981

- Regards sur l'élevage bovin français et son avenir • 1971

- Terminologie des mots usuels en élevage bovin et en bâtiment d'élevage • 197X

- Vaches d'Europe • 1995

– Institut international d'agriculture (2)

- La production mondiale de viande • 1938

- Le commerce international de la viande • 1936

– Institut national d'études rurales montagnardes (France) (1)

- Contribution à l'étude des bâtiments d'élevage en montagne • 1974

– Institut national de gestion et d'économie rurale (France) (4)

- Les éleveurs et la politique de l'élevage bovin • 1974

- Temps de travaux dans les ateliers de production de viande bovine • 1971

- Temps de travaux dans les ateliers de production laitière • 1970

– Institut national de la consommation (France) (1)

- Dossier viande bovine • 1975

– Institut national de la recherche agronomique (France) (15)

- Alimentation des bovins, ovins & caprins • 1988

- Économie de la production laitière • 1986

- Étude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race salers • 1973

- L'évolution de l'élevage bas-normand de l'avant-guerre à nos jours • 1991

- La spécialisation des productions céréalière et bovine et ses conséquences économiques • 1973

- La viande bovine • 1973

- Les formes de l'intensification en élevage bovin • 1980

- Les recherches bovines à l'INRA • 1972

- Pâturages et alimentation des ruminants en zone tropicale humide • 1989

- Principes de la nutrition et de l'alimentation des ruminants • 1978

- Races d'hier pour l'élevage de demain • 1995

- Recent developments in the nutrition of herbivores • 1995

- Reproduction des ruminants en zone tropicale • 1984

- Travail et capital fixe de la production laitière • 1965

- Utilization of the reproductive potential of cattle and sheep by means of management system and its contribution to milk and meat production • 1984

– Institut national de la recherche agronomique (France). Centre de recherches (Jouy-en-Josas, Yvelines) (1)

- La race charolaise • 1973

– Institut national de la recherche agronomique (France). Département d'économie et de sociologie rurales (1)

- La production de viande bovine en race charolaise • 1966

– Institut national de la recherche agronomique (France). Service d'expérimentation et d'information (2)

- Amélioration génétique des animaux de ferme • 1976

- Orientation de l'élevage bovin français et son intégration à l'économie agro-alimentaire • 1980

– Institut national de la recherche agronomique (France). Service d'expérimentation et d'information (Versailles) (2)

- Contribution de l'INRA à l'étude des problèmes posés par les rapports entre les productions bovines de lait et de viande • 1968

- La viande de bœuf • 1966

L

– L'Harmattan (Éditions) (2)

- Histoire de l'élevage français • 1994

- Parlons vaches • 1985

– Labé (4)

- Hygiène vétérinaire appliquée. Étude de nos races d'animaux domestiques et des moyens de les améliorer • 1857

- Traité sur la maladie de poitrine du gros bétail, connue sous le nom de péripneumonie contagieuse • 1844

- Typhus contagieux des bêtes bovines • 1860

- Typhus contagieux du gros bétail • 1856

– La Bibliothèque française (1)

- Reproduction des bovins • 1949

– Laboratoire d'économie de l'élevage (Le Theix, Puy-de-Dôme) (2)

- Évolutions à moyen et long termes en élevage de bovins de race salers • 2000

- Quels changements après la crise de l'ESB en élevages bovins allaitants limousins ? • 1999

– Laboratoire de recherches économiques et sociales (Rungis, Val-de-Marne) (2)

- La filière viande bovine aux U.S.A. • 1984

- Marchés actuels et potentiels de la filière bovine bretonne • 1987

– Laboratoires Prada (Ablis, Yvelines) (1)

- J'ai soin de mon bétail • 196X

– Laboureur (1)

- La vache et le lait à la ferme • 195X

– Lacroix et Baudry (1)

- L'agriculture française • 1858

– La Maison rustique (56)

- Almanach du cultivateur et du vigneron • 1846

- Choix des vaches laitières, ou description de tous les signes à l'aide desquels on peut apprécier les qualités lactifères des vaches • 187X

- Journal d'agriculture pratique • 1856

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1903

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1906

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1907

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1902

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1903

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1904

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1861

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1862

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1888

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1889

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1891

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1894

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1895

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1896

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1861

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1887

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1888

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1889

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1891

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1893

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1894

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1895

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1896

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1899

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1900

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1862

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1901

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1890

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1909

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1910

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1912

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1913

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1914

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1916

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1917

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1922

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1924

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1927

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1930

- La race bovine tarentaise et son rôle dans l'Est-central, le Sud-Est et le Sud de la France • 1877

- La vache laitière • 1948

- Le bétail, source de profits • 1942

- Le marché aux bestiaux de la Villette et les abattoirs de la ville de Paris • 1873

- Les animaux de la ferme • 1911

- Les bovins • 1953

- Les bovins • 1937

- Les tribus du durham français (shorthorn improved) • 1887

- Maison rustique du XIXe siècle contenant les meilleures méthodes de culture usitées en France et à l'étranger ; tous les procédés pratiques propres à guider le cultivateur, le fermier, le régisseur et le propriétaire dans l'exploitation d'un domaine rural... • [184.?]

- Manuel de l'éleveur de bêtes à cornes • 1887

- Races bovines françaises • 1979

- Races bovines françaises • 1970

- Traité de l'alimentation des bêtes bovines • 1877

– Lanier, Paul (1)

- Les sommets de l'élevage charolais de race pure • 1975

– La Nouvelle Librairie (1)

- Le parasitisme interne et externe des bovins • 1984

– Larousse (3)

- Le bétail • 1910

- Nouveau Larousse agricole • 1952

- Routine et progrès en agriculture • 1907

– La Terre (2)

- Production et hygiène animales • 1965

– Lavauzelle (Firme) (1)

- De l'histoire et de l'évolution de la race bovine limousine • 1926

– Lavoisier (3)

- Économie de la production laitière • 1986

- La connaissance du bétail • 1983

- Produire de la viande bovine aujourd'hui • 1989

– Le Courrier du Livre (1)

- Les principaux élevages en agriculture écologique de subsistance • 1977

– Les Éditeurs réunis (1)

- Reproduction des bovins • 1949

– Les Éditions documentaires agricoles (1)

- Annuaire de l'élevage français et des produits de l'élevage • depuis 1934

– Les Éditions du cadran (1)

- Le taureau camargue • 1925

– Librairie agricole de la maison rustique (3)

- Animaux de la ferme • 1863

- Cours d'agriculture • [185.?]

- Le livre de la ferme et des maisons de campagne • [188.?]

– Librairie centrale d'agriculture et de jardinage (1)

- De la castration des vaches, avantages de cette opération sous le rapport de l'économie agricole et de la consommation... • 1855

– Librairie polytechnique Baudry et Cie (1)

- Histoire naturelle agricole du gros et petit bétail • 1893

– Litec (1)

- Géographie mondiale de l'élevage • 1983

– Livre clé (1)

- Une pratique d'élevage bovin • 1970

M

– Maisonneuve & Larose (1)

- L'élevage en pays tropicaux • 1985

– Martin, C. (1)

- Le vétérinaire des campagnes, précis sur l'histoire naturelle, l'hygiène, la reproduction et les maladies de tous les animaux domestiques • 1882

– Masson (firme) (4)

- De la production du lait • 1894

- Le livre de la ferme et des maisons de campagne • [188.?]

- Traité d'agriculture, à l'usage du midi de la France • 1893

- Traité de l'alimentation des bêtes bovines, d'après les données de la science et de la pratique • 1873

– Mellinet, C., Vve (1)

- Essai sur la race bovine dite parthenaise, choletaise ou nantaise • 1873

N

– Nathan (1)

- Inventaire des animaux domestiques en France • 2004

O

– Office français d'élevage (1)

- La race bovine charollaise • 192X

P

– Pagnerre (1)

- Almanach du cultivateur et du vigneron • 1846

– Patissier, G. (1)

- Recherches sur la pathogénie de la fièvre vitulaire et le syndrome hypoglycémique chez la vache laitière • 1926

– Paul Hartmann, éditeur (1)

- Les animaux ruraux en l'an III • 1941

– Payot (1)

- Alimentation du bétail • 1957

– Polytechnica (1)

- Encéphalopathie spongiforme bovine • 1993

– Protat frères (1)

- La race bovine charollaise • 1921

Q

– Quelque part sur terre (1)

- Vaches de montagne, montagnes à vaches • 1999

R

– Ramsay (1)

- Générations vache folle • 2000

– Rustica (Firme) (1)

- Le livre de la vache • 1996

S

– S.P.E.R. (1)

- Une pratique d'élevage bovin • 1970

– Sciences et Techniques Agricoles (7)

- Alimentation des animaux domestiques • 1976

- Alimentation des animaux domestiques • 1975

- Alimentation des animaux domestiques • 1994

- Alimentation des animaux domestiques • 1981

- Alimentation des animaux domestiques • 1975

- Alimentation des animaux domestiques • 1994

– Senac (1)

- Manuel d'agriculture pratique, à l'usage des départements du sud-ouest • 1843

– Siloë (1)

- Paroles d'éleveurs • 1994

– Siraudeau (18..-19.. ; éditeur) (1)

- La production de viande bovine • 1968

– Société anonyme du Recueil Sirey (1)

- Des vices rédhibitoires et des maladies contagieuses • 1937

– Société centrale pour l'équipement du territoire (France) (1)

- Textes officiels & réglementaires sur les abattoirs, la transformation et la commercialisation de la viande • 1970

– Société d'édition Les belles-lettres (1)

- L'élevage bovin, ses structures et ses produits en Franche-Comté • 1977

– Societé d'ethnozootechnie (France) (1)

- La transhumance bovine • 1995

– Société des Éditions modernes (1)

- Vérités sur la viande • 1961

– Société encyclographique des sciences médicales (1)

- De la parturition des principales femelles domestiques • 1839

– Société nationale d'encouragement à l'agriculture (France) (2)

- Congrès de l'élevage du bétail, tenu à Paris les 14 et 15 février 1912 • 1912

- Travaux du congrès des livres généalogiques des races françaises d'animaux, Paris, 7 et 8 mai 1923 • 1924

– Société pour l'expansion des ventes des produits agricoles et alimentaires (1)

- L'élevage français • 2000

– Société protectrice des animaux (France) (1)

- Les races bovines et leurs produits • 1908

– Société suisse des maîtres imprimeurs (Zürich) (1)

- Vme Congrès international d'agriculture, tenu à Lausanne du 12 au 17 septembre 1898 • 1898

– Station d'amélioration génétique des animaux (Castanet-Tolosan, Haute-Garonne) (1)

- Caractérisation, différenciation et évolution des races bovines pyrénéennes au sein de la région du sud-ouest • 1984

– Station d'économie et de sociologie rurales (2)

- Flux de viande bovine et entreprises en Midi-Pyrénées • 1985

- L'avenir à long terme du secteur de la viande bovine • 1998

– Syndicat central d'expansion et d'exportation de la race bovine limousine (Limoges) (1)

- La race bovine limousine • 1974

T

– Technipel (2)

- Le logement et la santé des animaux • 1968

- Les principes modernes de la traite mécanique • 1969

U

– Uitgeverij Excelsior (1)

- Géographie des races bovines laitières en France • 1956

– Ulmer (1)

- Guide des animaux d'élevage • 1994

– Union nationale des livres généalogiques (2)

- La race bovine blonde d'Aquitaine • 1972

- La race bovine limousine • 1972

V

– Vigot (8)

- La reproduction, la croissance et l'hérédité des animaux de la ferme • 1961

- La vache laitière • 1973

- La vache laitière • 1960

- La viande de bovins • 1966

- Les aliments d'origine animale destinés à l'homme • 1948

- Le veau • 1963

- Traité des maladies du gros bétail • 1928

- Variations dans le développement et les aptitudes du bétail bovin, en Corrèze, sous l'influence du milieu naturel et de son amélioration • 1937

W

– Weissenbruch, Pierre (18..?-19..?) (1)

- 3e Congrès international d'agriculture, tenu à Bruxelles du 8 au 16 septembre 1895 • 1895

Imprimeur-libraire

A

– Ardant, Martial (1784-1860?) (1)

- La nouvelle maison rustique, encyclopédie-manuel de toutes les sciences et de tous les arts dont un habitant de la campagne, propriétaire, fermier, cultivateur, peut tirer parti, soit pour son utilité, soit pour son agrément • [184.?]

– Audot, Louis-Eustache (1783-1870) (1)

- La question des bestiaux considérée sous ses divers points de vue • 1841

B

– Béchet jeune (17..-18.. ; imprimeur-libraire) (2)

- Économie rurale considérée dans ses rapports avec la chimie, la physique et la météorologie • 1844

- Traité sur la police sanitaire des animaux domestiques • 1838

– Béghin, Louis-Émile (1810-1875) (1)

- Notice sur la pleuropneumonie épizootique de l'espèce bovine, régnante dans le département du Nord • 1847

– Bottier, Pierre-François (1762?-1842) (1)

- Nouvelles considérations sur l'abaissement des droits à l'entrée des bestiaux étrangers • 1841

– Bouchard-Huzard, Louis (1784-1841) (2)

- La question des bestiaux considérée sous ses divers points de vue • 1841

- Question des bestiaux et de la boucherie • 1841

– Bouchard-Huzard, Veuve de Louis (179.?-187.? ; imprimeur-libraire) (9)

- Concours général d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Paris en 1860 • 1863

- Cours de multiplication et de perfectionnement des principaux animaux domestiques où l'on traite de leurs services et de leurs produits • 1841

- De la garantie et des vices rédhibitoires dans le commerce des animaux domestiques d'après la loi du 20 mai 1838, et dans le commerce des animaux destinés à la consommation • 1844

- Étude sur l'hématurie bovine dans le département de la Mayenne • 1865

- Notice sur la pleuropneumonie épizootique de l'espèce bovine, régnante dans le département du Nord • 1847

- Recherches expérimentales sur l'alimentation des bestiaux, et spécialement des vaches laitières, entreprises, par ordre du gouvernement anglais • 1847

- Rudiment agricole universel par demandes et par réponses ou l'agriculture enseignée par ses principes applicables à sa pratique en tous lieux • 1846

- Traité complet de la parturition des principales femelles domestiques • 1845

- Zootechnie. Traité des maniements, des épreuves et des moyens de contention et de gouverne qu'on emploie sur les espèces domestiques chevaline, bovine, ovine et porcine, suivi de la coupe des animaux de boucherie en France et en Angleterre • 1854

– Bruyset, Frères (1)

- Dictionnaire raisonné universel d'histoire naturelle, contenant l'histoire des animaux, des végétaux et des minéraux, et celle des corps célestes, des météores, et des autres principaux phénomenes de la nature ; avec l'histoire des trois règnes... et une table concordante des noms latins... • M. DCC. XCI, 1791

C

– Chaumas, Paul (1)

- Recherches expérimentales sur l'alimentation des bestiaux, et spécialement des vaches laitières, entreprises, par ordre du gouvernement anglais • 1847

– Cherbuliez, Abraham (1765-1847) (1)

- Principes raisonnés d'agriculture • 1831

– Corne, Joseph-Marie (17..-1840?) (1)

- De l'amélioration et de la multiplication de l'espèce bovine dans le département de la Haute-Garonne, à l'usage des propriétaires ruraux • 1838

– Cot, Pierre (16..-1712) (1)

- Traité de la police, où l'on trouvera l'histoire de son etablissement, les fonctions et les prerogatives de ses magistrats; toutes les loix et tous les reglemens qui la concernent : on y a joint une description historique et topographique de Paris & huit plans gravez, qui representent son ancien Etat, & ses divers accroissemens; avec un recueil de tous les statuts et reglemens des six corps des marchands & de toutes les communautez des arts & métiers. Tome second • M.DCC., 1710

D

– Desray, Jacques (17..-1822?) (1)

- La nouvelle maison rustique, ou économie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne. Nouvelle édition entièrement refondue, considérablement augmentée et mise en ordre, ...par J. F. Bastien : avec 60 figures. Tome premier • 1798

– Deterville, Jean-François-Pierre (1766-1842) (3)

- Nouveau cours complet d'agriculture théorique et pratique contenant la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou dictionnaire raisonné et universel d'agriculture, ouvrage rédigé sur le plan de celui de feu l'abbé Rozier, duquel on a conservé les articles dont la bonté a été prouvée par l'expérience par les membres de la Section d'agriculture de l'Institut de France, etc. • 1809

- Nouveau Cours complet d'agriculture théorique et pratique contenant la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou Dictionnaire raisonné et universel d'agriculture, ouvrage rédigé sur le plan de celui de feu l'abbé Rozier, duquel on a conservé les articles dont la bonté a été prouvée par l'expérience par les membres de la Section d'agriculture de l'Institut de France, etc. • 1809

– Devilly, Louis-Jean-Baptiste (1792-1825) (1)

- L'agriculture pratique et raisonnée • 1825

– Douillier (18..-18..? ; lithographe) (1)

- Cours complet d'agriculture pratique • 1839

F

– Froment, J.-P. (2)

- Journal de médecine vétérinaire pratique, spécialement consacré à l'étude des maladies du boeuf et du mouton • 1836-1837

- Observations sur un opuscule intitulé "Art de guérir l'indigestion avec gonflement de la panse du boeuf et du mouton" • 1835

H

– Henry, André (179.?-18.. ; imprimeur) (2)

- Enquête législative sur la production et la consommation de la viande de boucherie, ordonnée par les résolutions de l'Assemblée nationale des 13 et 21 janvier 1851 • 1851

- Enquête législative sur la production et la consommation de la viande de boucherie ordonnée par les résolutions des 13 et 21 janvier 1851 • 1851

– Huzard, Marie-Rosalie (1767-1849) (11)

- Cours d'hygiène vétérinaire • 1837

- Cours de zoologie vétérinaire • 1837

- Élémens de l'art vétérinaire. Précis anatomique du corps du cheval, comparé avec celui du bœuf et du mouton, à l'usage des élèves des écoles vétérinaires • 1807

- Éléments d'agriculture pratique • 1839

- Instructions et observations sur les maladies des animaux domestiques ; avec les moyens de les guérir, de les préserver, de les conserver en santé, de les multiplier, de les élever avec avantage, et de n'être point trompé dans leur achat...Ouvrage formant les Annales de l'art vétérinaire ; ... rédigé et publié par les CC. Chabert, Flandrin et Huzard. Tome I-VI • 1801-1809

- Instruction sur la manière de conduire et gouverner les vaches laitières ; imprimées par ordre du Gouvernement. Par MM. Chabert et Huzard,... • 1807

- L'agriculture pratique et raisonnée • 1825

- Le Théâtre d'agriculture et Mesnage des champs, d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Tome I[-II] • an XII 1804-an XIV 1805

- Manuel du bouvier ou traité de la médecine pratique des bêtes à cornes • 1837

- Manuel pratique du laboureur • 1826

- Principes raisonnés d'agriculture • 1831

I

– Imprimerie de la Feuille du cultivateur (Paris) (2)

- Instruction sur la péripneumonie gangréneuse qui règne ordinairement dans le printemps sur les bêtes-à-cornes ; par Philibert Chabert, Directeur des Écoles vétérinaires. Publiée par ordre du Gouvernement • l'an V (1797)

- Instruction sur les maladies inflammatoires épizootiques, et particulièrement sur celle qui affecte les bêtes à cornes des Départemens de l'Est, d'une partie de l'Allemagne, et des parcs d'approvisionnemens des armées de Sambre-et-Meuse et de Rhin-et-Moselle, publiée par le Gouvernement • [1797]

– Imprimerie impériale (France ; 1850-1870) (1)

- Documents relatifs à la question de la boucherie • 1856

– Imprimerie nationale (France ; 1848-1851) (9)

- Concours d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Albi, Carcassonne, La Rochelle, Nantes, Saint-Quentin, Auxerre, Bourg, Foix, Saint-Lô et Strasbourg, en 1859 • 1860

- Concours d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Avignon, Blois, Cahors, Chaumont, Saint-Brieuc, Alençon, Mâcon, Niort et Versailles, en 1858 • 1859

- Concours d'animaux reproducteurs, d'instruments et de produits agricoles, en 1856 • 1857

- Concours d'animaux reproducteurs mâles, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l' usage de l'industrie agricole et des divers produits de l'agriculture ou des différentes industries agricoles tenu à Versailles du 8 au 18 octobre 1850 • 1851

- Concours régionaux d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture, tenus à Besançon, Grenoble, Périgueux, Rennes, Arras, Bourges, Clermont et Rouen, et Concours universel de Paris en 1855 • 1859

- Concours régionaux d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture ou des différentes industries agricoles, tenus à Saint-Lô, à Aurillac et à Toulouse, et concours national de Versailles • 1851

- Concours régionaux d'animaux reproducteurs, d'instruments, machines, ustensiles ou appareils à l'usage de l'industrie agricole, et des divers produits de l'agriculture ou des différentes industries agricoles, tenus à Saint-Lô, Toulouse, Nancy, Amiens, Angers, Limoges et Nevers, et concours national de Versailles • 1852

- De la race bovine courte corne améliorée dite race de Durham en Angleterre aux États-Unis d'Amérique et en France • M DCCC XLIX [1849]

– Imprimerie Nigon (1)

- Remarques sur la pneumonie bovine, et sur quelques points d'hygiène • 1846

– Imprimerie Paul Dupont (Paris) (1)

- Instruction sur la pleuro-pneumonie ou péripneumonie contagieuse des bêtes bovines de la vallée de Bray (Seine-Inférieure) • 1840

– Imprimerie Pillet (1)

- Note sur l'engraissement du bétail • [1844]

L

– Labé (1)

- Des vaches laitières, de leur choix, du régime alimentaire et des soins hygiéniques à suivre • 1843

– Ladrange (17..-18.. ; libraire) (1)

- Œuvres complètes de Buffon, avec les descriptions anatomiques de Daubenton, son collaborateur, Mammifères, Tome II • 1824

– Lenormand, Jean-Baptiste-Étienne-Élie (1765-1832) (1)

- L'ami des cultivateurs, ou moyens simples et mis à la portée de tous les propriétaires, fermiers, laboureurs, vignerons, etc., de tirer le meilleur parti des biens de campagne de toute espèce ; avec tout ce qu'il est nécessaire de savoir pour faire valoir avantageusement un domaine en bétail, volailles, grains, vins, foins, bois, étangs et autres productions utiles, et de tirer un parti quelconque de tous les terrains, avec le traitement des maladies du bétail, et de la manière de faire prospérer les abeilles et les vers à soie. Avec des gravures en taille-douce. Par P. G. Poinsot, ...Tome premier • 1806

– Librairies-imprimeries réunies (1)

- Le prix de la viande à Paris • 1912

M

– Marteville, Alphonse (1804-1867) (1)

- Conseils aux agriculteurs sur les moyens de guérir et prévenir l'indigestion gazeuse connue dans nos campagnes sous le nom d'enflure des vaches • 1854

– Migneret, Nicolas-Antoine-Prudent (179.?-18.. ; imprimeur-libraire) (1)

- Almanach du commerce de la boucherie, suivi des arrêtés, décrets et ordonnances concernant le commerce de la boucherie de Paris • 1836

– Moutardier, Nicolas (1763-1807) (1)

- Cours complet d'agriculture théorique, pratique, économique et de médecine rurale et vétérinaire. ou dictionnaire universel d'agriculture ; par une société d'agriculteurs, et rédigé par M. l'Abbé Rozier • An XI. 1801

O

– Oberthur (18..-19.. ; imprimeur) (1)

- Conseils aux agriculteurs sur les moyens de guérir et prévenir l'indigestion gazeuse connue dans nos campagnes sous le nom d'enflure des vaches • 1854

P

– Panckoucke, Charles-Joseph (1736-1798) (1)

- Encyclopédie méthodique. Agriculture, par M. l'Abbé Tessier, Docteur-Régent de la Faculté de Médecine, de l'Académie Royale des Sciences, de la Société Royale de Médecine,& M. Thouin, de l'Académie Royale des Sciences. Tome second • M. DCC. XCI, 1791

– Paschoud, Jean Jacques (1768-1826) (1)

- Manuel d'art vétérinaire, à l'usage des officiers de cavalerie, des agriculteurs et des artistes vétérinaires, par Adrien de Gasparin,... • 1817

– Pinel, J.-M. (1)

- Guide de l'éleveur de bêtes à cornes dans le département de Lot-et-Garonne • 1845

– Pourrat frères (4)

- Cours complet d'agriculture ou nouveau dictionnaire d'agriculture théorique et pratique, d'économie rurale et de médecine vétérinaire • 1836

- Cours complet d'agriculture ou nouveau dictionnaire d'agriculture théorique et pratique, d'économie rurale et de médecine vétérinaire • 1839

- Cours complet d'agriculture ou nouveau dictionnaire d'agriculture théorique et pratique, d'économie rurale et de médecine vétérinaire • 1834

R

– Roret, Nicolas-Edme (1797-1860) (4)

- Notice sur la pleuropneumonie épizootique de l'espèce bovine, régnante dans le département du Nord • 1847

- Nouveau cours complet d'agriculture du XIXème, contenant la théorie et la pratique de la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou dictionnaire raisonné et universel d'agriculture • 1838

- Petit cours d'agriculture, ou encyclopédie agricole • 1842

– Rue et Hôtel Serpente (1)

S

– Savy le jeune (17..-18..? ; imprimeur-libraire) (2)

- Cours de multiplication et de perfectionnement des principaux animaux domestiques où l'on traite de leurs services et de leurs produits • 1841

- Des vaches laitières, de leur choix, du régime alimentaire et des soins hygiéniques à suivre • 1843

– Schöll, Maximilian Samson Friedrich (1766-1833) (1)

V

– Verdière, Charles-Hippolyte (1782-185.?) (1)

- Œuvres complètes de Buffon, avec les descriptions anatomiques de Daubenton, son collaborateur, Mammifères, Tome II • 1824