Index des auteurs

A

– Abadie, Bernard (1818-1888) (1)

- Essai sur la race bovine dite parthenaise, choletaise ou nantaise • 1873

– Adolphe, Maurice (1)

- Aliments composés et économie contemporaine • 195X

– Affre, E. (1)

- De l'histoire et de l'évolution de la race bovine limousine • 1926

– Alexandre, E. (1)

- Syndicalisme et organisation des éleveurs • 1974

– Alphandéry, Pierre (1)

- Les formes de l'intensification en élevage bovin • 1980

– Alquier, Jules (1869-1941) (1)

- Le sucre et l'alimentation du bétail • 1907

– Altmann, Cécile (1)

- La spécialisation des productions céréalière et bovine et ses conséquences économiques • 1973

– Andrist, Friedrich (18..?-19..) (1)

- Encyclopédie moderne de l'élevage • 1952

– Antelme, Pierre (1)

- Traité d'agriculture élementaire, pratique et raisonnée pouvant s'appliquer avec le même succès sur tous les points de la terre, science rendue positive par ses rapports avec la chimie • 1951

– Antoine, Jacques (2)

- Production et hygiène animales • 1965

- Production et hygiène animales • 1965

– Assemblée nationale (1)

- Rapport de la commission d'enquête relative au fonctionnement du marché de la viande ovine et bovine • 1991

– Association européenne des économistes agricoles. Séminaire (1)

- L'avenir à long terme du secteur de la viande bovine • 1998

– Association régionale d'économie rurale (Bourgogne) (1)

- Les éleveurs et la politique de l'élevage bovin • 1974

– Association régionale d'économie rurale (Normandie) (1)

- Les éleveurs et la politique de l'élevage bovin • 1974

– Audiot, Annick (1)

- Races d'hier pour l'élevage de demain • 1995

– Augé (1)

- La vache et le lait à la ferme • 195X

– Auger, Louis (1)

- Recherches sur la pathogénie de la fièvre vitulaire et le syndrome hypoglycémique chez la vache laitière • 1926

B

– Babo, Daniel (1)

- Races bovines françaises • 1998

– Barcelo, R. (1)

- Les formes de l'intensification en élevage bovin • 1980

– Bardonnet des Martels, E. (1)

- Zootechnie. Traité des maniements, des épreuves et des moyens de contention et de gouverne qu'on emploie sur les espèces domestiques chevaline, bovine, ovine et porcine, suivi de la coupe des animaux de boucherie en France et en Angleterre • 1854

– Barral, Jean-Augustin (1819-1884) (4)

- Dictionnaire d'agriculture • 1888

- Dictionnaire d'agriculture • 1889

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1861

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1862

– Bastien, Jean-François (1747-1824) (1)

- La nouvelle maison rustique, ou économie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne. Nouvelle édition entièrement refondue, considérablement augmentée et mise en ordre, ...par J. F. Bastien : avec 60 figures. Tome premier • 1798

– Batard, Jean (1)

- Rapport d'activités • 1974

– Béhic, Armand (1809-1891) (1)

- Documents concernant le typhus contagieux des bêtes à cornes ou peste bovine • 1865

– Bella, Auguste (1777-1856) (1)

- Question des bestiaux et de la boucherie • 1841

– Bella, Louis-François (1812-1882) (1)

- Question des bestiaux et de la boucherie • 1841

– Belleville, Pierre (1)

- Vérités sur la viande • 1961

– Bénion, Adolphe (1833-1880) (1)

- La race bovine tarentaise et son rôle dans l'Est-central, le Sud-Est et le Sud de la France • 1877

– Bessé, Jean de (1)

- La vache et le lait à la ferme • 195X

– Bidault, Camille (1872-19..) (1)

- Conservation de la viande et du poisson • 1927

– Billiard, Raymond (1868-1956) (1)

- L'agriculture dans l'antiquité d'après les Géorgiques de Virgile • 1928

– Bitoun, Pierre (1955-....) (1)

- Les formes de l'intensification en élevage bovin • 1980

– Blomac, Hubert de (1)

- La race bovine limousine • 1974

– Boichard, Jean (1926-1992) (1)

- L'élevage bovin, ses structures et ses produits en Franche-Comté • 1977

– Bonafous, Matthieu (1793-1852) (1)

- Cours complet d'agriculture pratique • 1839

– Bonnet, Jean (1934-....) (1)

- Le financement de l'élevage bovin et porcin • 1973

– Bonvallet, J.-P. (1)

- L'organisation communautaire du marché de la viande bovine • 1974

– Borel, C. (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1890

– Borie, Victor (1818-1880) (1)

- Animaux de la ferme • 1863

– Boulangé, François-Xavier (1)

- Élevage moderne • 1955

– Bouley, Henri (1814-1885) (1)

- Conférences • 1872

– Bourgelat, Claude (1712-1779) (1)

- Élémens de l'art vétérinaire. Précis anatomique du corps du cheval, comparé avec celui du bœuf et du mouton, à l'usage des élèves des écoles vétérinaires • 1807

– Bourguet de Travanet, Scipion (1794-18.. ; marquis de) (1)

- Rudiment agricole universel par demandes et par réponses ou l'agriculture enseignée par ses principes applicables à sa pratique en tous lieux • 1846

– Bousseyrol, E. (1)

- Prix de revient et revenu • 1974

– Boussingault, Jean-Baptiste (1801-1887) (1)

- Économie rurale considérée dans ses rapports avec la chimie, la physique et la météorologie • 1844

– Bouzanquet, Gaston (1866-1937) (1)

- Le taureau camargue • 1925

– Bozon, Pierre (1921-1986) (1)

- Géographie mondiale de l'élevage • 1983

– Branchereau, Gilles (1)

- Location de vaches latières • 1985

– Brasse-Brossard, Lucien (2)

- La vache laitière • 1948

- Le bétail, source de profits • 1942

– Bretenet, Georges (1918-2010) (1)

- La santé animale • 1980

– Brette, Charles (1947-....) (1)

- Les filières des produits animaux en France • 1984

– Brochart, Michel (3)

- Production et hygiène animales • 1965

- Production et hygiène animales • 1965

- Reproduction des bovins • 1949

– Brouard, Philippe (1)

- Modèle d'ajustement de l'offre de lait et de viande bovine à la demande (1969-1980) • 1970

– Brugès, Daniel (1958-....) (1)

- Les boeufs de travail dans le Massif central • 1995

– Buffon, Georges-Louis Leclerc (1707-1788 ; comte de ) (1)

- Œuvres complètes de Buffon, avec les descriptions anatomiques de Daubenton, son collaborateur, Mammifères, Tome II • 1824

– Bureau de coordination du machinisme agricole (Paris) (3)

- Temps de travaux dans les ateliers de production de viande bovine • 1971

- Temps de travaux dans les ateliers de production de viande bovine • 1971

- Temps de travaux dans les ateliers de production laitière • 1970

– Bureau pour le développement de la production agricole (France) (1)

- La modernisation subventionnée des bâtiments d'élevage bovin en France • 1969

– Burger, Johann (1773-1812) (1)

- Cours complet d'agriculture pratique • 1839

C

– Cadoret, Jean (1)

- Des vices rédhibitoires et des maladies contagieuses • 1937

– Caffin d'Orsigny, Jean-Louis-Pierre-Henri (1)

- Note sur l'engraissement du bétail • [1844]

– Camenzind, Thomas (18..-19..) (1)

- Encyclopédie moderne de l'élevage • 1952

– Capdeville, Jacques (1953-....) (1)

- L'ambiance dans les bâtiments d'élevage bovin, ovin, caprin & équin • 1995

– Casanova, Pierre (1885-19..) (1)

- Les parlementaires aux abattoirs • 1925

– Castaing, Jacqueline (1)

- Manuel pratique de zootechnie à l'usage des élèves des collèges agricoles et des centres de formation professionnelle agricole • 1970

– Centre de gestion et d'économie rurale (Auvergne) (1)

- La production de viande bovine en race charolaise • 1966

– Centre de gestion et d'économie rurale (Cantal) (1)

- Étude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race salers • 1973

– Centre de recherches et de documentation sur la consommation (France) (1)

- La dépense de viande en France (de 1949 à 1954) • 1955

– Centre français du commerce extérieur (1)

- Évolution du commerce extérieur français des viandes, préparations et conserves de viandes, graisses animales et animaux reproducteurs de ... à ... • depuis 1970

– Centre français du commerce extérieur. Direction de l'action agricole en faveur de l'exportation (5)

- Commerce franco-italien dans le secteur bovin • 1975

- Le marché international du corned-beef et produits similaires • 1975

- Le marché international du corned-beef et produits similaires • 1975

- Le marché international du corned-beef et produits similaires • 1976

- Le marché international du corned-beef et produits similaires • 1977

– Centre français du commerce extérieur Direction des produits agro alimentaires (1)

- Guide de l'exportateur d'animaux vivants et des viandes de l'espèce bovine • 1977

– Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts (France). Groupement (Clermont-Ferrand). Division Technique et économie des exploitations d'élevage bovin et ovin et de polyculture (1)

- Étude économique de la production de veaux de lait en Limousin • 1973

– Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts (France). Groupement (Clermont-Ferrand) (1)

- Contribution à l'étude des systèmes de plein-air en troupeaux de vaches allaitantes • 1973

– Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts (France). Groupement (Clermont-Ferrand). Division Techniques et économie des exploitations d'élevage bovin et ovin et de polyculture (1)

- Étude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race salers • 1973

– Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts (France). Groupement (Grenoble) (1)

- Contribution à l'étude des bâtiments d'élevage en montagne • 1974

– Chabert, Philibert (1737-1814) (1)

- Instructions et observations sur les maladies des animaux domestiques ; avec les moyens de les guérir, de les préserver, de les conserver en santé, de les multiplier, de les élever avec avantage, et de n'être point trompé dans leur achat...Ouvrage formant les Annales de l'art vétérinaire ; ... rédigé et publié par les CC. Chabert, Flandrin et Huzard. Tome I-VI • 1801-1809

– Chabert, Philibert (1737-1814) (2)

- Instruction sur la manière de conduire et gouverner les vaches laitières ; imprimées par ordre du Gouvernement. Par MM. Chabert et Huzard,... • 1807

- Instruction sur la péripneumonie gangréneuse qui règne ordinairement dans le printemps sur les bêtes-à-cornes ; par Philibert Chabert, Directeur des Écoles vétérinaires. Publiée par ordre du Gouvernement • l'an V (1797)

– Chabouillé Dupetitmont (17..-18..) (1)

- Manuel pratique du laboureur • 1826

– Chalhoub, Laurice (1)

- Les circuits de distribution de la viande • 1967

– Chapelle, J.-B. (18..-19..) (1)

- Traité d'agriculture, à l'usage du midi de la France • 1893

– Charlet, P. (19..?-) (1)

- Encyclopédie moderne de l'élevage • 1952

– Charlier, Pierre (1815-1893) (1)

- De la castration des vaches, avantages de cette opération sous le rapport de l'économie agricole et de la consommation... • 1855

– Charon, Adrien Jean (1)

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1924

– Chatain, Georges (1937-....) (1)

- La Limousine • 2001

– Chatré, A. (1)

- Les bovins • 1979

– Chatré, J.-L. (1)

- Les bovins • 1979

– Chatré, J.-L.. (1)

- Les bovins • 1979

– Chauzit, Benoni Jacques Albin (1856?-1906) (1)

- Traité d'agriculture, à l'usage du midi de la France • 1893

– Chavand, J.-P. (1)

- Les bovins • 1979

– Chavannes, Hubert (1)

- Encyclopédie moderne de l'élevage • 1952

– Chevalier, B. (1)

- L' élevage et le marché européen du bétail et des viandes • 1974

– Chinzi, Didier (1)

- Produire de la viande bovine aujourd'hui • 1989

– Chotteau, Philippe (1)

- Vaches d'Europe • 1995

– Clarac, Charles (190.-2003) (1)

- Productivité de l'élevage • 1961

– Comité national interprofessionnel des viandes (France) (2)

- Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie en 1942 à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement • 1943

- Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie en 1943 à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement • 1944

– Conseil supérieur de la recherche agronomique (1)

- Les recherches bovines à l'INRA • 1972

– Convert, François (1849-195.?) (1)

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1912

– Coquart, Dominique (1)

- Flux de viande bovine et entreprises en Midi-Pyrénées • 1985

– Cordiez, Émile (19..-1995) (1)

- Les bovins • 1953

– Cordonnier, Pierre (2)

- Économie de la production laitière • 1986

- Travail et capital fixe de la production laitière • 1965

– Corey, Lewis (1)

- La viande et l'homme • 1961

– Corminboeuf, René (1)

- Alimentation du bétail • 1957

– Cornevin, Charles (1846-1897) (1)

- De la production du lait • 1894

– Cottier, Henri (1)

- Hygiène et médecine vétérinaire à la ferme • 1960

– Cranney, Jean (1933-....) (1)

- La spécialisation des productions céréalière et bovine et ses conséquences économiques • 1973

– Craplet, Camille (1920-2003) (4)

- La vache laitière • 1973

- La vache laitière • 1960

- La viande de bovins • 1966

- Le veau • 1963

– Cruzel, Jean (1798-1874) (1)

- Traité pratique des maladies de l'espèce bovine • 1869

D

– Daccord, A. (1)

- Alimentation du bétail • 1957

– Darbot, Jean-Ernest (1841-19..) (1)

- L'agriculture et les questions sociales • 1899-1901

– Debray, E. Ch. (1)

- La ferme moderne, la ferme, les animaux, les champs • 1948

– Dechambre, Edmond (1895-1971) (1)

- La vache laitière • 1948

– Dechambre, Paul (1868-1935) (2)

- La vache laitière • 1948

- Les aliments du bétail • 1906

– Degas, Pierre (1)

- La race bovine limousine • 1972

– Delafond, Henri Mamert Onésime (1805-1861) (2)

- Traité sur la maladie de poitrine du gros bétail, connue sous le nom de péripneumonie contagieuse • 1844

- Traité sur la police sanitaire des animaux domestiques • 1838

– Delafond, Henri Mamert Onésime (1805-1861) (1)

- Instruction sur la pleuro-pneumonie ou péripneumonie contagieuse des bêtes bovines de la vallée de Bray (Seine-Inférieure) • 1840

– Delage, Pierre (17..-18.. ; vétérinaire) (1)

- Observations sur un opuscule intitulé "Art de guérir l'indigestion avec gonflement de la panse du boeuf et du mouton" • 1835

– Delteil, Laurent (1)

- La Haute-Vienne et le Limousin • 1988

– Delwart, Louis Valentin (1801-1883) (1)

- De la parturition des principales femelles domestiques • 1839

– Demange, A. (1)

- La race bovine d'Abondance • 1972

– Denis, Bernard (1942-....) (1)

- Races bovines françaises • 1979

– Deperrois, H. (1)

- La filière viande bovine aux U.S.A. • 1984

– Deramon, Jean (1)

- Évaluation de l'élevage bovin dans la zone sahélienne au Sénégal • 1984

– Deslys, Jean-Philippe (1)

- La vache folle • 2001

– Desthieux, Bernard (1)

- Une pratique d'élevage bovin • 1970

– Diffloth, Paul (1873-1951) (4)

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1909

- Zootechnie coloniale • 1924

- Zootechnie générale • 1921

- Zootechnie générale • 1922

– Dollé, Vincent (1)

- Manuel de zootechnie des régions chaudes • 1993

– Dombasle, Joseph Alexandre Mathieu de (1777-1843) (1)

- La question des bestiaux considérée sous ses divers points de vue • 1841

– Drogoul, Carole (1)

- Santé animale • 1998

– Duclercq, Georges (1)

- Élevage moderne • 1955

– Dudouet, Christian (3)

- La production des bovins allaitants • 1999

- Manipuler et contenir les bovins • 1995

- Manipuler et contenir les bovins • 2002

– Dumont, Rémi (1864-1929) (1)

- Routine et progrès en agriculture • 1907

– Duneton, Philippe (1961-....) (1)

- L'affolante histoire de la vache folle • 1996

– Dupont, Yves (1946-....) (1)

- Les formes de l'intensification en élevage bovin • 1980

– Duroselle, Eugène (1)

- Traité de l'alimentation des bêtes bovines • 1877

F

– Fabre-Pradal, Magali (1957-....) (1)

- Produire de la viande bovine aujourd'hui • 1989

– Festy, Octave (1867-19..) (1)

- Les animaux ruraux en l'an III • 1941

– Flandreysy, Jeanne de (1874-1959) (1)

- Le taureau camargue • 1925

– Flandrin, Pierre (1752-1796) (1)

- Instructions et observations sur les maladies des animaux domestiques ; avec les moyens de les guérir, de les préserver, de les conserver en santé, de les multiplier, de les élever avec avantage, et de n'être point trompé dans leur achat...Ouvrage formant les Annales de l'art vétérinaire ; ... rédigé et publié par les CC. Chabert, Flandrin et Huzard. Tome I-VI • 1801-1809

– Fleckinger, Robert (1910-....) (1)

- Variations dans le développement et les aptitudes du bétail bovin, en Corrèze, sous l'influence du milieu naturel et de son amélioration • 1937

– Fossat, Jean-Louis (1)

- Caractérisation, différenciation et évolution des races bovines pyrénéennes au sein de la région du sud-ouest • 1984

– France. Direction des industries agricoles et alimentaires (2)

- Deuxième transformation des viandes bovines • 1973

- Étude commerciale sur la deuxième transformation de la viande • 1973

– France. Ministère de l'agriculture, du commerce et des travaux publics (1)

- Documents relatifs à la question de la boucherie • 1856

– France. Ministère de l'agriculture et du commerce (1869-1881) (1)

- Documents sur la peste bovine • 1872

– François de Neufchâteau, Nicolas (1750-1828) (1)

- Le Théâtre d'agriculture et Mesnage des champs, d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Tome I[-II] • an XII 1804-an XIV 1805

– Frison, M. (1)

- Terminologie des mots usuels en élevage bovin et en bâtiment d'élevage • 197X

G

– Gadoud, Raymond (1)

- Nutrition et alimentation des animaux d'élevage • 1992

– Gascar, Pierre (1)

- Les bouchers • 1977

– Gasparin, Adrien de (1783-1862) (2)

- Cours d'agriculture • [185.?]

- Manuel d'art vétérinaire, à l'usage des officiers de cavalerie, des agriculteurs et des artistes vétérinaires, par Adrien de Gasparin,... • 1817

– Gaudot, G. (1)

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1922

– Gayot, Eugène (1808-1891) (3)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1862

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1861

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1862

– Gayral, J. (1)

- J'ai soin de mon bétail • 196X

– Gayral, Ph. (1)

- J'ai soin de mon bétail • 196X

– Geffroy, Bernard (1)

- Industrialiser l'élevage, cent ans d'utopie • 1978

– George, Hector (17)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1903

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1902

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1903

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1903

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1904

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1891

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1894

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1895

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1896

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1891

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1893

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1894

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1895

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1899

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1900

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1901

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1913

– George, J.-A. (1)

- Les animaux de la ferme • 1911

– Germain, Hubert (1)

- Santé animale • 1998

– Gilibert, Jacques (1938-....) (1)

- L'évolution de l'élevage bas-normand de l'avant-guerre à nos jours • 1991

– Gillin, P. (1)

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1910

– Gindre de Malherbe, Aristide (1824-1902) (1)

- Les races bovines et leurs produits • 1908

– Giot (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1861

– Girard, Henry (1)

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1927

– Gonneville, Guy de (1)

- Évaluation de l'élevage bovin dans la zone sahélienne au Sénégal • 1984

– Gossin, Louis (18..-1...) (1)

- L'agriculture française • 1858

– Gouin, Raoul (2)

- Alimentation rationnelle des animaux domestiques • 1932

- Les aliments du bétail et les intoxications alimentaires • 1922

– Gourdon, Jean (1824-1876) (1)

- Traité de la castration des animaux domestiques • 1860

– Grandclaude, L. (19..-....) (1)

- Travail et capital fixe de la production laitière • 1965

– Grégoire, Henri (1750-1831) (1)

- Le Théâtre d'agriculture et Mesnage des champs, d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Tome I[-II] • an XII 1804-an XIV 1805

– Grognier, Louis-Furcy (1774-1837) (4)

- Cours d'hygiène vétérinaire • 1837

- Cours de multiplication et de perfectionnement des principaux animaux domestiques où l'on traite de leurs services et de leurs produits • 1841

- Cours de zoologie vétérinaire • 1837

- Manuel du bouvier ou traité de la médecine pratique des bêtes à cornes • 1837

– Grollier, Léopold (18..-1895) (1)

- Les tribus du durham français (shorthorn improved) • 1887

– Groupe de recherche sur la transformation et la distribution des produits carnés (1)

- L'environnement et la dynamique du secteur de gros en viande bovine • 1973

– Guesdon, Jean-Claude (2)

- Parlons vaches • 1985

- Vaches d'Europe • 1995

– Guigue, Gérard (1)

- La race bovine blonde d'Aquitaine • 1972

H

– Hainaux, Jean (1)

- Histoire de la race bovine maine-anjou • 1968

– Hammond, John (1889-1964 ; Sir) (1)

- La reproduction, la croissance et l'hérédité des animaux de la ferme • 1961

– Haras national de Pompadour (1)

- L'élevage bovin limousin du Domaine de Pompadour en 1974 • 1974

– Harel, Adrien (18..-19..) (1)

- De la garantie et des vices rédhibitoires dans le commerce des animaux domestiques d'après la loi du 20 mai 1838, et dans le commerce des animaux destinés à la consommation • 1844

– Heuzé, Gustave (1816-1907) (6)

- Journal d'agriculture pratique • 1856

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1888

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1889

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1887

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1888

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1889

– Hirsch, Martin (1963-....) (1)

- L'affolante histoire de la vache folle • 1996

– Huzard, Jean-Baptiste (1755-1838) (3)

- Instructions et observations sur les maladies des animaux domestiques ; avec les moyens de les guérir, de les préserver, de les conserver en santé, de les multiplier, de les élever avec avantage, et de n'être point trompé dans leur achat...Ouvrage formant les Annales de l'art vétérinaire ; ... rédigé et publié par les CC. Chabert, Flandrin et Huzard. Tome I-VI • 1801-1809

- Instruction sur la manière de conduire et gouverner les vaches laitières ; imprimées par ordre du Gouvernement. Par MM. Chabert et Huzard,... • 1807

- Instruction sur les maladies inflammatoires épizootiques, et particulièrement sur celle qui affecte les bêtes à cornes des Départemens de l'Est, d'une partie de l'Allemagne, et des parcs d'approvisionnemens des armées de Sambre-et-Meuse et de Rhin-et-Moselle, publiée par le Gouvernement • [1797]

– Huzard, Jean-Baptiste (1793-1878) (1)

- De la garantie et des vices rédhibitoires dans le commerce des animaux domestiques d'après la loi du 20 mai 1838, et dans le commerce des animaux destinés à la consommation • 1844

I

– Institut de l'élevage (France) (3)

- Annuel de l'éleveur de bovins • depuis 1978

- Maladies des bovins • 2000

- Pratique de l'alimentation des bovins • 1981

– Institut international d'agriculture (2)

- La production mondiale de viande • 1938

- Le commerce international de la viande • 1936

– Institut national agronomique Paris-Grignon (1)

- Pratique de l'alimentation des bovins • 1981

– Institut national de gestion et d'économie rurale (France) (4)

- Les éleveurs et la politique de l'élevage bovin • 1974

- Temps de travaux dans les ateliers de production de viande bovine • 1971

- Temps de travaux dans les ateliers de production de viande bovine • 1971

- Temps de travaux dans les ateliers de production laitière • 1970

– Institut national de la consommation (France) (1)

- Dossier viande bovine • 1975

– Institut national de la recherche agronomique (France) (2)

- Amélioration génétique des animaux de ferme • 1976

- Pratique de l'alimentation des bovins • 1981

– Institut national de la recherche agronomique (France). Département d'économie et de sociologie rurales (1)

- La production de viande bovine en race charolaise • 1966

– Institut national de la recherche agronomique (France). Service d'expérimentation et d'information (Versailles) (2)

- Contribution de l'INRA à l'étude des problèmes posés par les rapports entre les productions bovines de lait et de viande • 1968

- La viande de bœuf • 1966

– Institut technique des céréales et des fourrages (France) (1)

- Pratique de l'alimentation des bovins • 1981

L

– Laboratoire d'économie de l'élevage (Le Theix, Puy-de-Dôme) (2)

- Étude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race salers • 1973

- Orientation de l'élevage bovin français et son intégration à l'économie agro-alimentaire • 1980

– Laboratoire de recherches économiques et sociales (Rungis, Val-de-Marne) (1)

- Marchés actuels et potentiels de la filière bovine bretonne • 1987

– Lacombe, Roger (1914?-1996) (1)

- La traite mécanique • 1952

– Lafore, Pierre Augustin (1809-1847) (3)

- De l'amélioration et de la multiplication de l'espèce bovine dans le département de la Haute-Garonne, à l'usage des propriétaires ruraux • 1838

- Des vaches laitières, de leur choix, du régime alimentaire et des soins hygiéniques à suivre • 1843

- Guide de l'éleveur de bêtes à cornes dans le département de Lot-et-Garonne • 1845

– Lagorsse, J. M. de (1)

- Congrès de l'élevage du bétail, tenu à Paris les 14 et 15 février 1912 • 1912

– Lahaye, Jules (19..-.... ; médecin vétérinaire) (2)

- Les bovins • 1953

- Les bovins • 1937

– La Mare, Nicolas de (1639-1723) (1)

- Traité de la police, où l'on trouvera l'histoire de son etablissement, les fonctions et les prerogatives de ses magistrats; toutes les loix et tous les reglemens qui la concernent : on y a joint une description historique et topographique de Paris & huit plans gravez, qui representent son ancien Etat, & ses divers accroissemens; avec un recueil de tous les statuts et reglemens des six corps des marchands & de toutes les communautez des arts & métiers. Tome second • M.DCC., 1710

– Lanier, Paul (1)

- Les sommets de l'élevage charolais de race pure • 1975

– Lanjuinais, Victor (1802-1869) (1)

- Enquête législative sur la production et la consommation de la viande de boucherie ordonnée par les résolutions des 13 et 21 janvier 1851 • 1851

– Lapparent, Henri de (1840-19..) (5)

- Étude sur les races, variétés et croisements de l'espèce bovine en France • 1902

- Étude sur les races, variétés et croisements de l'espèce bovine en France • 1914

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1914

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1916

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1917

– Lasnier-Lachaise, Louis (1905-1996) (1)

- La vache laitière, le lait, les produits laitiers • 1951

– Lecomte, André-Marc-Louis (1)

- La vache et son herbe • 1958

– Lefebvre, Jacques (1)

- L'hérédité des aptitudes laitières chez les bovins • 1951

– Lefebvre Sainte-Marie, G. (17..-18..) (1)

- De la race bovine courte corne améliorée dite race de Durham en Angleterre aux États-Unis d'Amérique et en France • M DCCC XLIX [1849]

– Lefèvre, Denis (1955-....) (1)

- Éleveurs • 1997

– Lefour, Pierre-Aristide-Adolphe (1803-1863) (1)

- Description des espèces bovine, ovine et porcine de la France • M DCCC LVII., 1857

– Legras, Paul (1)

- La viande bovine • 1973

– Leroy, André-Max (1892-1978) (2)

- La vache laitière • 1965

- Le producteur de lait • 1956

– Leuthold, M. (1)

- Encyclopédie moderne de l'élevage • 1952

– Levesque, Jean-Marie (1960-....) (1)

- La Normande • 1999

– Lherm, M. (2)

- Évolutions à moyen et long termes en élevage de bovins de race salers • 2000

- Quels changements après la crise de l'ESB en élevages bovins allaitants limousins ? • 1999

– Lhoste, Philippe (1)

- Manuel de zootechnie des régions chaudes • 1993

– Liénard, G. (2)

- Évolutions à moyen et long termes en élevage de bovins de race salers • 2000

- Quels changements après la crise de l'ESB en élevages bovins allaitants limousins ? • 1999

– Loiset, Alexandre-Benoît (1797-1858) (1)

- Notice sur la pleuropneumonie épizootique de l'espèce bovine, régnante dans le département du Nord • 1847

– Lossouarn, Jean (1)

- Les filières des produits animaux en France • 1984

– Low, David (1891-1963) (1)

- Éléments d'agriculture pratique • 1839

M

– Magne, Jean-Henri (1804-1885) (4)

- Choix des vaches laitières, ou description de tous les signes à l'aide desquels on peut apprécier les qualités lactifères des vaches • 187X

- Cours de multiplication et de perfectionnement des principaux animaux domestiques où l'on traite de leurs services et de leurs produits • 1841

- Hygiène vétérinaire appliquée. Étude de nos races d'animaux domestiques et des moyens de les améliorer • 1857

- Races bovines • 1869

– Mahuet, H. (1)

- Journal d'agriculture pratique et Journal de l'agriculture • 1930

– Marchand, Louis (1841-1912) (1)

- Les torrents des Alpes et le pâturage • 1876

– Marcq, Joseph (2)

- Les bovins • 1953

- Les bovins • 1937

– Marmet, René (1)

- La connaissance du bétail • 1983

– Marre, Eugène (1823-1918) (1)

- La race d'Aubrac et le fromage de Laguiole • 1904

– Marre, Francis (1)

- Les parlementaires aux abattoirs • 1925

– Masson-Deblaize, Isabelle (1)

- Le grand livre des animaux de la ferme • 1999

– Mauny de Mornay, Joseph de (1804-1868) (1)

- Petit cours d'agriculture, ou encyclopédie agricole • 1842

– Mazenc, Lucien (1)

- Flux de viande bovine et entreprises en Midi-Pyrénées • 1985

– Meiller, Daniel (1943-....) (2)

- Le Charolais • 1994

- Limousines • 1992

– Meniaud, Jacques (1877-1938) (1)

- La race bovine charollaise • 1921

– Méraville, Marie-Aimée (1902-1963) (1)

- La vache, cette noble servante • 1948

– Miedema, Dirk Douwe (1)

- Géographie des races bovines laitières en France • 1956

– Moussu, Gustave (1864-1945) (1)

- Traité des maladies du gros bétail • 1928

– Moussu, Raymond (1)

- Traité des maladies du gros bétail • 1928

O

– Omnium d'économie agro-alimentaire (1)

- L'environnement et la dynamique du secteur de gros en viande bovine • 1973

P

– Pagot, Jean (1916-1982) (1)

- L'élevage en pays tropicaux • 1985

– Papin, Mathurin (1)

- Conseils aux agriculteurs sur les moyens de guérir et prévenir l'indigestion gazeuse connue dans nos campagnes sous le nom d'enflure des vaches • 1854

– Pennetier, Georges (1836-1923) (1)

- Histoire naturelle agricole du gros et petit bétail • 1893

– Percheron, Gaston (18..-1...) (1)

- Le vétérinaire des campagnes, précis sur l'histoire naturelle, l'hygiène, la reproduction et les maladies de tous les animaux domestiques • 1882

– Percot, Marie (1)

- Paroles d'éleveurs • 1994

– Pernot, S. (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1907

– Perucca, Fabien (1957-....) (1)

- Générations vache folle • 2000

– Pfeil (1)

- Cours complet d'agriculture pratique • 1839

– Philipp, Élisabeth (1947-....) (1)

- La Villette • 1987

– Philippe, Xavier (19..-.... ; géographe) (1)

- Le transport d'animaux vivants • 1998

– Piccot, M. (1)

- Alimentation du bétail • 1957

– Pichon, Sylvain (1)

- Étude sur l'hématurie bovine dans le département de la Mayenne • 1865

– Picot, André (1937-....) (1)

- La vache folle • 2001

– Pizaine, M. C. (2)

- Évolutions à moyen et long termes en élevage de bovins de race salers • 2000

- Quels changements après la crise de l'ESB en élevages bovins allaitants limousins ? • 1999

– Pluvinage, Jacques (1)

- Regards sur l'élevage bovin français et son avenir • 1971

– Poinsot, P.-G (17..-18..) (1)

- L'ami des cultivateurs, ou moyens simples et mis à la portée de tous les propriétaires, fermiers, laboureurs, vignerons, etc., de tirer le meilleur parti des biens de campagne de toute espèce ; avec tout ce qu'il est nécessaire de savoir pour faire valoir avantageusement un domaine en bétail, volailles, grains, vins, foins, bois, étangs et autres productions utiles, et de tirer un parti quelconque de tous les terrains, avec le traitement des maladies du bétail, et de la manière de faire prospérer les abeilles et les vers à soie. Avec des gravures en taille-douce. Par P. G. Poinsot, ...Tome premier • 1806

– Pons, Pierre (1)

- L'élevage dans la Haute-Garonne • 1934

– Ponthieu, Gérard (1944-....) (1)

- La Villette • 1987

– Portier, Paul (1866-1962) (1)

- Hygiène de la ferme • 1925

– Pouillon, Francis (1)

- Évaluation de l'élevage bovin dans la zone sahélienne au Sénégal • 1984

– Pouradier, Gérard (1)

- Générations vache folle • 2000

– Pousset, Joseph (1)

- Les principaux élevages en agriculture écologique de subsistance • 1977

– Prince (18..?-18..) (1)

- Remarques sur la pneumonie bovine, et sur quelques points d'hygiène • 1846

– Prudhommeaux, André (1902-19..) (1)

- L'agriculture • 1927

R

– Raiff, T. (1)

- La filière viande bovine aux U.S.A. • 1984

– Rainard, Joseph (1778-1854) (1)

- Traité complet de la parturition des principales femelles domestiques • 1845

– Raveneau, Alain (1952-....) (2)

- Inventaire des animaux domestiques en France • 2004

- Le livre de la vache • 1996

– Ray, Georges (18..-19..) (1)

- Technologie laitière • 1946

– Regnard, Paul (1850-1927) (1)

- Hygiène de la ferme • 1925

– Reibel, Sophie (1968-....) (1)

- Encéphalopathie spongiforme bovine • 1993

– Rémy, A. (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1861

– Renault, Thomas Eugène Éloi (1805-1863) (2)

- Typhus contagieux des bêtes bovines • 1860

- Typhus contagieux du gros bétail • 1856

– Reynal, Jean (1816-1893) (1)

- Traité de la police sanitaire des animaux domestiques • 1873

– Richard, Christian (19..-.... ; vétérinaire) (1)

- Le parasitisme interne et externe des bovins • 1984

– Ringelmann, Max (1861-1931) (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1896

– Risse, Jacques (1932-....) (2)

- Histoire de l'élevage français • 1994

- Les fléaux de l'élevage • 1968

– Robert, Gustave (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1889

– Robinet, Joseph (17..-18..) (1)

- Manuel du bouvier ou traité de la médecine pratique des bêtes à cornes • 1837

– Roche-Lubin (1805-1853) (1)

- Guide pratique du cultivateur aveyronnais sur l'hygiène et le traitement des maladies du bétail • 1850

– Rodat, A. (1)

- Le cultivateur aveyronnais • 1839

– Rohlwes, Johann Nicolaus (1755-1823) (1)

- Cours complet d'agriculture pratique • 1839

– Roque, Monique (2)

- L'Aubrac • 2001

- Vaches de montagne, montagnes à vaches • 1999

– Rousseau, Jacques (1)

- Manuel de zootechnie des régions chaudes • 1993

– Rozier, François (1734-1793) (6)

- Cours complet d'agriculture théorique, pratique, économique et de médecine rurale et vétérinaire. ou dictionnaire universel d'agriculture ; par une société d'agriculteurs, et rédigé par M. l'Abbé Rozier • An XI. 1801

- Cours complet d'agriculture théorique, pratique, économique et de médecine rurale et vétérinaire. ou dictionnaire universel d'agriculture ; par une société d'agriculteurs, et rédigé par M. l'Abbé Rozier • M. DCC. LXXXII., 1782

- Nouveau cours complet d'agriculture du XIXème, contenant la théorie et la pratique de la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou dictionnaire raisonné et universel d'agriculture • 1838

- Nouveau cours complet d'agriculture du XIXème, contenant la théorie et la pratique de la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou dictionnaire raisonné et universel d'agriculture • 1838

- Nouveau cours complet d'agriculture théorique et pratique contenant la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou dictionnaire raisonné et universel d'agriculture, ouvrage rédigé sur le plan de celui de feu l'abbé Rozier, duquel on a conservé les articles dont la bonté a été prouvée par l'expérience par les membres de la Section d'agriculture de l'Institut de France, etc. • 1809

- Nouveau Cours complet d'agriculture théorique et pratique contenant la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou Dictionnaire raisonné et universel d'agriculture, ouvrage rédigé sur le plan de celui de feu l'abbé Rozier, duquel on a conservé les articles dont la bonté a été prouvée par l'expérience par les membres de la Section d'agriculture de l'Institut de France, etc. • 1809

– Ruffiny, Samuel (17..-18..) (1)

- Cours complet d'agriculture pratique • 1839

S

– Sainsbury, David (1)

- Le logement et la santé des animaux • 1968

– Salvetti, Françoise (2)

- Le boucher • 1980

- Rue des bouchers • 1986

– Sambraus, Hans Hinrich (1)

- Guide des animaux d'élevage • 1994

– Schmitt, O. (19..-.... ; ingénieur) (1)

- La viande bovine • 1973

– Sentex, Jacqueline (1)

- Le producteur de lait • 1956

– Sérieys, Francis (1)

- Le tarissement des vaches laitières • 1997

– Serres, Olivier de (1539-1619) (1)

- Le Théâtre d'agriculture et Mesnage des champs, d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Tome I[-II] • an XII 1804-an XIV 1805

– Sinclair, John (1754-1835 ; Sir) (1)

- L'agriculture pratique et raisonnée • 1825

– Société centrale pour l'équipement du territoire (France) (1)

- Textes officiels & réglementaires sur les abattoirs, la transformation et la commercialisation de la viande • 1970

– Société d'émulation de l'Ain (1)

- Nouvelles considérations sur l'abaissement des droits à l'entrée des bestiaux étrangers • 1841

– Société d'études géographiques, économiques et sociologiques appliquées (Paris) (1)

- L'élevage bovin et ses productions • 1973

– Société d'études pour le développement économique et social (Paris) (1)

- Production et commercialisation de la viande en France • 1971

– Soltner, Dominique (1936-....) (9)

- Alimentation des animaux domestiques • 1976

- Alimentation des animaux domestiques • 1975

- Alimentation des animaux domestiques • 1994

- Alimentation des animaux domestiques • 1981

- Alimentation des animaux domestiques • 1975

- Alimentation des animaux domestiques • 1994

- Alimentation des animaux domestiques • 1994

- La production de viande bovine • 1968

- Manuel de zootechnie des régions chaudes • 1993

– Soufflet, Jean-François (1942-....) (1)

- Forces et faiblesses de la filière viande bovine ou les problèmes d'adaptation réciproque de l'élevage et du système de commercialisation • 1982

– Soulié, Jean (Vétérinaire) (1)

- Contribution à l'étude du cheptel bovin du département du Lot • 1929

– Spindler, François (19..-.... ; ingénieur agronome) (1)

- La transhumance bovine • 1995

– Stoeckel, Rodolphe (1)

- Le producteur de lait • 1956

T

– Tainturier, Ernest (1)

- Le bétail • 1910

– Tessier, Alexandre-Henri (1741-1837) (1)

- Encyclopédie méthodique. Agriculture, par M. l'Abbé Tessier, Docteur-Régent de la Faculté de Médecine, de l'Académie Royale des Sciences, de la Société Royale de Médecine,& M. Thouin, de l'Académie Royale des Sciences. Tome second • M. DCC. XCI, 1791

– Thaër, Albrecht Daniel (1752-1828) (1)

- Principes raisonnés d'agriculture • 1831

– Thibier, Michel (1)

- La vache laitière • 1973

– Thierry, Émile (1839-1907) (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1906

– Thiry, L. (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1894

– Thomas, Ernest (1)

- Le marché aux bestiaux de la Villette et les abattoirs de la ville de Paris • 1873

– Thompson, Robert Dundas (18..?-18..) (1)

- Recherches expérimentales sur l'alimentation des bestiaux, et spécialement des vaches laitières, entreprises, par ordre du gouvernement anglais • 1847

– Thouin, André (1747-1824) (1)

- Encyclopédie méthodique. Agriculture, par M. l'Abbé Tessier, Docteur-Régent de la Faculté de Médecine, de l'Académie Royale des Sciences, de la Société Royale de Médecine,& M. Thouin, de l'Académie Royale des Sciences. Tome second • M. DCC. XCI, 1791

– Tillie, Michel (1933-....) (1)

- L'ambiance dans les bâtiments d'élevage bovin, ovin, caprin & équin • 1995

– Tochon, Pierre (1819-19..) (1)

- Journal d'agriculture pratique, moniteur des comices, des propriétaires et des fermiers • 1890

– Travanet, Scipion (marquis de) (1)

- Rudiment agricole universel par demandes et par réponses ou l'agriculture enseignée par ses principes applicables à sa pratique en tous lieux • 1846

– Troncet, Louis-J. (1850-19..) (1)

- Le bétail • 1910

W

– Whittlestone, Walter George (1)

- Les principes modernes de la traite mécanique • 1969

– Wolter, Roger (1935-1998) (1)

- Alimentation de la vache laitière • 1992