Ces actes rassemblent entre autres les interventions suivantes : "Organisation de l'interprofession laitière" par M. Babeur ; "La sélection laitière et beurrière" par M. Letard ; "L'insémination artificielle" par M. Quittet ; "La mise en pratique des moyens d'amélioration rapide des aptitudes laitières et beurrières" par M. Lavoine ; "L'amélioration de la production laitière en Haute-Normandie" par M. Leroy ; "La race normande et la production laitière en Normandie" par M. Leroux ; "Une méthode nouvelle de ramassage et les modalités de contrôle du lait" par M. Delacroix ; "La mécanisation de la traite et l'équipement des exploitations agricoles laitières" par M. Lancelot ; "La production laitière en Angleterre et dans le Pays de Galles" par M. Holmès ; "L'élevage bovin aux Pays-Bas" par M. Van Meel ; "La production laitière en Suède" par M. Bernstrom ; "L'industrie laitière aux États-Unis" par M. Thibodeaux.