| Cote | 338 A 1787-1816 |
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| Intitulé |
Titre : Encyclopédie méthodique. Agriculture, par MM. Tessier, Thouin & Bosc, de l'Institut impérial de France. Tome cinquième
Adresse bibliographique : A Paris, Chez H. Agasse, Imprimeur-Libraire, rue des Poitevins, n° 6, M. DCCXIII., 1813 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 26cm |
| Langues des unités documentaires |
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Le volume V contient une entrée sur le lait qu'il soit de vache, de brebis ou de chèvre et les produits laitiers, leur conservation et vente. L'accent est mis sur l'influence de l'alimentation des vaches sur la production de lait (p. 127-134). Une seconde entrée est consacrée à la laiterie (p. 134-137).
Pagination : [1-1 bl.-1-1 bl]-736-[2] p.
Sign. [ ]2, A-Zzzz4, [ ]1
Cette notice décrit le tome 5 qui fait partie d'un ensemble de 6 tomes.