| Cote | 338 A 1787-1816 |
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| Intitulé |
Titre : Encyclopédie méthodique. Agriculture, par les citoyens Tessier & Thouin, membres de l'Institut National des Sciences & Arts. Tome quatrième
Adresse bibliographique : A Paris, Chez H. Agasse, Imprimeur-Libraire, rue des Poitevins, n° 18, An IV. M. DCC. XCVI., 1796 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 26 cm |
| Langues des unités documentaires |
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Le volume IV contient une entrée sur le fromage, ses différentes variétés, sa fabrication (p. 471-484).
Pagination : [1-1 bl.-2]-718-[2] p.
Sign. [ ]2, A-Vvvv4, Xxxx3, [ ]1
Cette notice décrit le tome 4 qui fait partie d'un ensemble de 6 tomes.