| Cote | 338 J 1978 |
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| Intitulé |
Titre : Guide des fromages et de leurs à-côtés / Léone Bérard
Adresse bibliographique : Paris, Éditions de La Courtille, 1978 ISBN : 978-2-7207-0056-9 |
| Description matérielle |
Nombre de volumes : 1 vol. Dimensions : 29 cm |
| Langues des unités documentaires |
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L'ouvrage offre un tour d'horizon des différents fromages (frais, à pâte molle, persillée, pressée...).
Pagination : 255 p.
Illustrations : ill.