- Cours d'hippiatrique, ou traité complet de médecine des chevaux, orné de soixante & cinq planches gravées avec soin. Par M. Lafosse • 1772
- Mémoire sur les courses de chevaux et de chars en France, envisagées sous un point de vue d'utilité publique. Présenté à l'Assemblée nationale, au département & à la municipalité de Paris, par Esprit-Paul de Lafont-Pouloti • M. DCC. XCI., 1791
- L'agriculture française • 1858
- Traité de l'âge du cheval • 1834
- Cours complet d'agriculture, théorique, pratique, économique, et de médecine rurale et vétérinaire ; suivi d'une méthode pour étudier l'agriculture par principes ou dictionnaire universel d'agriculture. Tome troisième, par une société d'agriculteurs, et rédigé par M. l'abbé Rozier • M. DCC. LXXXIII., 1783
- Cours complet d'agriculture théorique, pratique, économique et de médecine rurale et vétérinaire. ou dictionnaire universel d'agriculture ; par une société d'agriculteurs, et rédigé par M. l'Abbé Rozier • M. DCC. LXXXII., 1782
- Le nouveau parfait maréchal ou la connoissance générale et universelle du cheval, divisé en sept traités : 1° . De sa construction ; 2° . Du haras ; 3° . De l'écuyer et du harnois ; 4° . Du médecin, ou traité des maladies des chevaux ; 5° . Du chirurgien et des opérations ; 6° . Du maréchal Ferrant ; 7° . De l'apothicaire, ou des remèdes ; Avec un dictionnaire des termes de cavalerie ; Le tout enrichi de 50 figures en taille-douce ; par Fr.-A. De Garsault. Septième édition • Imprimeur-libraire, 1811
- Élémens de l'art vétérinaire. Essai sur les appareils et sur les bandages propres aux quadrupèdes. À l'usage des élèves des écoles royales vétérinaires. Avec figures. Par M. Bourgelat • 1770
- Le pur sang en action • 1934
- Les races de chevaux de trait (France - Belgique -Angleterre) • 1888
- Les chevaux • 1992
- Races bovines françaises • 1979
- Races bovines françaises • 1970
- Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs, d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Tome I[-II] • an XII 1804-an XIV 1805
- Le Théâtre d'agriculture et Mesnage des champs, d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Tome I[-II] • an XII 1804-an XIV 1805
- Animaux de la ferme • 1863
- Les animaux de la ferme • 1911
- Traité de l'organisation du pied du cheval, comprenant l'étude de la structure, des fonctions et des maladies de cet organe • 1851
- Les races chevalines • [1894?]
- L'Aubrac • 2001
- La Limousine • 2001
- La Normande • 1999
- Le grand livre des animaux de la ferme • 1999
- Le cheval ardennais • 1999
- Le boulonnais • 2001
- Le Charolais • 2001
- Vaches de montagne, montagnes à vaches • 1999
