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Description (langue originale) : Résumé de la fiche Jean Nicolas n° 6715 : « Alors que les prix du grain, après la cherté consécutive à la mauvaise récolte et à la sécheresse en 1785, ont tendance à baisser, les boulangers ont obtenu une augmentation du prix du pain, car ils utilisent une farine chère à partir de grain que les négociants ont importé de l'étranger. Grâce à un arrêt du parlement de Paris homologant cette hausse, le nouveau tarif est publié le 26, avec application à partir du 27 septembre. Dès le 25, agitation. Le 26 au matin un cortège se rend chez le Procureur du roi à la sénéchaussée et présidial, puis, avec celui-ci, chez le lieutenant de police. Celui-ci promet de présenter un recours au Parlement. Cependant, pillage de toutes les boutiques de boulangers, vols de meubles, d'effets et bien entendu de pain, biscuits, farine... En particulier chez le boulanger Seguin que sa corporation avait député à Paris. Bienveillance des autorités municipales et judiciaires à l'égard des émeutiers. Au contraire, elles sont très hostiles aux boulangers. »

Description (anglais) : -