Enquête n° 5. Dans et autour des forêts normandes (DAFNOR)

Une ordonnance de 1316 décrit le « pays ou duché de Normandie » comme l’un des plus boisés du royaume de France. La Normandie a donc une longue histoire forestière que l’on peine à imaginer de nos jours, d’autant que peu d’études lui ont été consacrées. Pourtant, de ces anciens massifs médiévaux, il reste de nombreuses forêts, dont beaucoup sont domaniales. Au sein d’une équipe pluridisciplinaire, associant archéologues, historiens, géographes, botanistes, forestiers, linguistes, ce projet s’attache à étudier l’interaction entre les forêts et les sociétés. Plusieurs questions animent la recherche en cours. Comment les sociétés s’approprient-elles les espaces forestiers ? Comment les hommes ont-ils utilisé une ressource à portée de main et façonné leur territoire par le développement d’activités économiques particulières ? Comment l’État a-t-il régulé au fil des siècles, depuis les ducs de Normandie, les richesses naturelles face à la pression humaine ? Initié à l’échelle de la Normandie notamment pour mieux identifier les travaux déjà produits, le projet DAFNOR s’appuie dans un premier temps sur un espace laboratoire dans et autour de la forêt domaniale de Cerisy, entre Bayeux et Saint-Lô. 

Responsables : Élisabeth Ridel-Granger et Philippe Madeline.

Equipe : Philippe Bernouis (attaché de conservation, Conseil départemental du Calvados), Michel Daeffer (IE CNRS, MRSH - Pôle Espaces Maritimes), Sébastien Étienne (ingénieur ONF, responsable de l’unité territoriale Manche-Calvados), David Garon (Pr biodiversité et botanique, UNICAEN - ABTE), Clément Letor (dendrochronologue, titulaire d’un Master 2 d’archéologie médiévale), Laura Pauchard (IGE, UNICAEN - ESO), Blandine Parey (technicienne au CNRS, MRSH - Pôle Rural), Yves Petitberghem (Pr biogéographie, École Nationale Supérieure de Paysage, Versailles), Augustin Postaire (titulaire d’un Master 2 d’histoire moderne), Jean-Philippe Rioult (MCF biodiversité et botanique, UNICAEN - ABTE), Marcel Roupsard, (Pr honoraire géographie, UNICAEN).


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Résultats :

Rapports

Les résultats de cette enquête sont d’abord issus du projet collectif de recherche (PCR) De bois, de terre et d’eau… Patrimoine archéologique, historique et culturel autour de la forêt de Cerisy (Calvados, Manche), sous la responsabilité d’Anne-Marie Flambard Héricher (2015-2016) puis d’Élisabeth Ridel-Granger (2017-2020), lancé en 2015 et financé par la DRAC de Normandie et le Conseil départemental du Calvados. De 2015 à 2019, cinq rapports ont été rédigés qui rendent compte aussi bien des enquêtes effectuées sur le terrain que celles effectuées en archives. Ces rapports sont disponibles au Service Régional de l’Archéologie (DRAC de Normandie - SRA) et au Pôle Rural.

Articles

  • Élisabeth RIDEL-GRANGER, « Une histoire d’eau au sud du Bessin… Les moulins des ducs, des abbés et des seigneurs autour de la forêt de Cerisy », à paraître en 2019 aux Presses universitaires de Caen  (avec comité de lecture).
  • Élisabeth RIDEL-GRANGER, « L’arbre et le verbe… Toponymie d’une forêt normande : la forêt domaniale de Cerisy (Calvados-Manche) », Géolinguistique, 19, 2019. En ligne : https://journals.openedition.org/geolinguistique/1481
  • Élisabeth RIDEL-GRANGER, « Une histoire d’eau au sud du Bessin… Les moulins des ducs, des abbés et des seigneurs autour de la forêt de Cerisy », dans Mélanges Catherine Jacquemard, B. Gauvin, M.-A. Lucas-Avenel (dir.), Caen, Presses universitaires de Caen, 2019, p. 215-238. En ligne sur HAL : https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02506232

Exposition

  • La place de Balleroy au fil des siècles, de Mansart à nos jours, réalisée par Michel Daeffler, Philippe Madeline et Élisabeth Ridel-Granger et mise en page par Anne Lacherez, infographiste à la MRSH de Caen. Cette exposition a été installée autour de la place de Balleroy, à l’occasion de l’inauguration de son réaménagement, les 20 et 21 septembre 2019, et dans le cadre des Journées européennes du patrimoine. En ligne sur le carnet de recherche Hypothèses Paroles de paysans [https://lexirural.hypotheses.org/1140].

Ouvrages

Un ouvrage de synthèse des travaux effectués dans le cadre du PCR est en cours de réalisation. Intitulé Forêt et Société. La forêt de Cerisy et ses marges, des ducs de Normandie à nos jours, cet ouvrage paraîtra dans la collection « Bibliothèque du Pôle Rural » au début de l’année 2022. Outre les contributions du PCR, il comporte d’autres articles, afin d’en faire un ouvrage plus complet.

Sommaire

 

Ouvrage dirigé par Élisabeth RIDEL-GRANGER et Philippe MADELINE

 

Avant-propos par Anne-Marie Flambard Héricher.

Introduction par Philippe Madeline.

1re partie. Forêt, seigneurs et châteaux

  • É. Ridel-Granger, Cerisy et les forêts du Bessin au Moyen Âge : espaces, usages, usagers (XIe-XIVe siècle).
  • É. Ridel-Granger, Le patrimoine d’une seigneurie rurale au XIVe siècle. L’héritage de Jeanne Bacon du Molay.
  • Patrice Lajoye, Le légendaire des arbres autour de la forêt de Cerisy.
  • É. Barré, Aux marges du buisson du Vernay, le prieuré du Mesnil-Hamet.
  • M. Daeffler : Balleroy et son activité industrielle aux XVIIe et XVIIIe siècles : un bourg atypique dans la campagne normande ?

2e partie. Espaces, productions et délits forestier

  • M. Roupsard, Recul forestier sur les plateaux du Val de Saire depuis la fin du Moyen Âge (forêt de Brix et bois voisins).
  • M. Daeffler, L’exploitation des bois en forêt de Cerisy aux XVIIe et XVIIIe siècles.
  • Patrice Mouchel-Vallon : La connivence entre administrateurs, notables et populations administrées, à la lumière de la Réformation de la maîtrise des Eaux et Forêts de Bayeux (1786).
  • A. Postaire, Rôle et pratique des gardes forestiers sous l’Ancien Régime dans la forêt d’Andaine.
  • É. Ridel-Granger et M. Daeffler, Organisation et gestion de l’espace en forêt de Cerisy. De l’Ancien Régime au Second Empire.
  • S. Étienne, L’exploitation de la forêt domaniale de Cerisy de nos jours et sa gestion par l’Office National des Forêts.

3e partie. Biodiversité, chasse et loisirs

  • Y. Petit-Berghem, La forêt domaniale de Cerisy parmi les forêts normandes. Des ambiances paysagères multidimensionnelles construites au fil du temps.
  • S. Étienne (avec la collaboration de D. Garon et J.-Ph. Rioult), La biodiversité en forêt de Cerisy.
  • J.-Ph. Rioult, Les équipages de vénerie et de louveterie en forêt de Cerisy aux XIXe et XXe siècles.
  • R. Rouault, Pratiques, représentations et appropriations de la forêt de Cerisy à travers la presse locale.

4e partie. Autour de la forêt : société et économie

  • É. Ridel-Granger, Moulins, société et économie autour de la forêt de Cerisy (XIIe-XIXe siècle).
  • É. Ridel-Granger, A. Marie, M. Daeffler, Les charpentiers de moulin. De l’archive à l’ethnologie, du XVIIe à la première moitié du XXe siècle.
  • M. Daeffler, Le développement du réseau viaire autour de la forêt de Cerisy au XVIIIe siècle.
  • P. Mouchel-Vallon, Pratiques agraires et société pastorale au travers des sources judiciaires : le quotidien des populations des lisières du Cotentin (XVIIIe siècle).
  • Ph. Bernouis, Les fours à chaux autour de la forêt de Cerisy au XIXe siècle.
  • Ph. Madeline, Le tramway à Balleroy et dans le sud du Bessin : un service de transport très éphémère (1904-1931).
  • Ph. Madeline, Les transformations sociales et économiques autour de la forêt de Cerisy au XXe siècle.

Glossaire des termes techniques par Élisabeth Ridel-Granger.
Bibliographie générale.

Mémoires de Master

  • Augustin POSTAIRE, Les hommes dans la forêt d’Andaine de Louis XIV à la Révolution (dir. J.-M. Moriceau), Université de Caen Normandie, Mémoire de Master 1 d’histoire moderne, 2019.
  • Florian FRANÇOIS, Espèces animales et pratiques cynégétiques depuis la Révolution au XXe siècle. L’exemple de l’Yonne et de la forêt de Cerisy (dir. J.-M. Moriceau et É. Ridel-Granger), Université de Caen Normandie, Mémoire de Master 1 d’histoire moderne et contemporaine, 2019, 2 vol.
  • Augustin POSTAIRE, Acteurs et enjeux de la protection forestière en Normandie de Louis XIV à la Révolution. Les forêts d’Andaine et de Cerisy (dir. J.-M. Moriceau et É. Ridel-Granger), Université de Caen Normandie, Mémoire de Master 2 d’histoire moderne, 2020.

Forge numérique : voir et écouter

  • Élisabeth RIDEL, « Moulins à eau du Bessin, entre bois et marais », communication donnée dans la cadre de la journée d’étude, Le moulin à eau : production et paysage, organisée par le Pôle Rural (dir. J-M. Moriceau, P. Madeline, É. Ridel) et qui s’est déroulée le 12 mai 2015 au Moulin de Marcy (Le Molay-Littry). [http://www.unicaen.fr/recherche/mrsh/forge/3466]
  • Élisabeth RIDEL-GRANGER, « Un histoire d’eau autour de la forêt de Cerisy. Des moulins des ducs de Normandie aux forges de Balleroy », conférence donnée le 17 septembre 2018, à l’occasion de la 3e édition de la Semaine de la Mémoire, MRSH de Caen. [http://www.unicaen.fr/recherche/mrsh/forge/5570]

Voir et écouter sur d’autres sites

  • Élisabeth RIDEL-GRANGER, « La chasse forêt de Cerisy et aux alentours. Histoire d’une pratique séculaire », conférence donnée à deux reprises :
  • À Balleroy, dans le cadre des Journées européennes du patrimoine, vendredi 14 septembre 2018. Voir le diaporama de présentation sur le carnet Hypothèses Paroles de paysans [https://lexirural.hypotheses.org/772].
  • Aux Archives départementales de la Manche, à l’invitation de la Société d’Archéologie et d’Histoire de la Manche (section Saint-Lô) : mercredi 21 octobre 2020. À écouter sur le sites des Archives départementales de la Manche [https://www.archives-manche.fr/e/ad50_audiovisuel/4_9445?]