Dernière modification le 11/01/2021
| Fabrice PONCET |  |
docteur en histoire |
|
Membre associé de l'équipe HISTEMÉ (Environnement & Sociétés) |
|
Membre du pôle Sociétés et espaces ruraux |
Publications
Ouvrages
PONCET, Fabrice, Les beurres d'Isigny, aux origines d'une Normandie laitière, Tours, PUFR, « Tables des Hommes », 2019, 390 p.
Compte-rendu par Alexis Robert dans les Annales de Normandie (2019/2)
Compte-rendu par Benoît Musset dans Histoire et Sociétés Rurales (2019/2)
Compte-rendu par Guy Lemarchand dans la Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine (2020/2)
Actes de colloques et revues
PONCET, Fabrice, « L’élevage dans le Plain et le Bessin du XVIe siècle au XIXe siècle », in MADELINE, Philippe et MORICEAU, Jean-Marc (dir.), Acteurs et espaces de l’élevage du Moyen Age aux enjeux actuels, Bibliothèque d’Histoire rurale n°9, 2006, p. 233-245
PONCET, Fabrice, « L’Église face au couchage en herbe dans les diocèses de Coutances et de Bayeux », in QUELLIER, Florent et PROVOST, Georges, Du ciel à la Terre, clergé et agriculture, XVIe-XIXe siècles, PUR, p. 177-189