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Dernière modification le 11/01/2021

Fabrice PONCET

docteur en histoire

Membre associé de l'équipe HISTEMÉ (Environnement & Sociétés)

Membre du pôle Sociétés et espaces ruraux

fabrice.poncet@ac-caen.fr

Publications

Ouvrages

 

PONCET, Fabrice, Les beurres d'Isigny, aux origines d'une Normandie laitière, Tours, PUFR, « Tables des Hommes », 2019, 390 p.

Compte-rendu par Alexis Robert dans les Annales de Normandie (2019/2)

Compte-rendu par Benoît Musset dans Histoire et Sociétés Rurales (2019/2)

Compte-rendu par Guy Lemarchand dans la Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine (2020/2)

 

Actes de colloques et revues

 

 

PONCET, Fabrice, "Eleveurs et marchands de beurre à Isigny de la fin du XVIIe siècle à 1840, Annales de Normandie, 2000-2, p. 267-296

 

 

 

 

 

 

PONCET, Fabrice, « L’élevage dans le Plain et le Bessin du XVIe siècle au XIXe siècle », in MADELINE, Philippe et MORICEAU, Jean-Marc (dir.), Acteurs et espaces de l’élevage du Moyen Age aux enjeux actuels, Bibliothèque d’Histoire rurale n°9, 2006, p. 233-245

 

 

 

 

Amazon.fr - Du Ciel à la terre : Clergé et agriculture, XVIe-XIXe siècle -  Quellier, Florent, Provost, Georges, Collectif - Livres

 

 

PONCET, Fabrice, « L’Église face au couchage en herbe dans les diocèses de Coutances et de Bayeux », in QUELLIER, Florent et PROVOST, Georges, Du ciel à la Terre, clergé et agriculture, XVIe-XIXe siècles, PUR, p. 177-189