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Alimentation

Posté le 18/03/2013 4721 lectures

Formes sociales de production agricole et appréhension de la distance

Eve-Anne Bühler

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2012-2013 « De la survie au bien-être ».  

Eve-Anne Bûhler est maître de conférences à l'Université Paris 8 et membre du LADYSS. Ses recherches portent sur les logiques d'action de l'agriculteur-gestionnaire...


Posté le 12/02/2013 4325 lectures

Urbanisation et durabilité des systèmes alimentaires : quel renouvellement des recherches sur l’agriculture urbaine?

Christophe Soulard

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2012-2013 « De la survie au bien-être ».

Christophe Soulard est géographe à l'INRA. Il dirige l'UMR Innovation à Montpellier.

Résumé de la communication

La nouvelle "équation...


Posté le 05/12/2012 3520 lectures

Le risque alimentaire au XXI° siècle : occurrences, gestion, réglementations et émergence d'un droit à l'alimentation

Françoise Plet

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2012-2013 « De la survie au bien-être ».

Françoise Plet est professeur émérite de géographie à l'université Paris 8 .

Résumé de la communication

Françoise Plet montre combien...


Les défis de l'agriculture et de la mer

Pascal Buléon, Jean-Jacques Lerosier (14/03/2012)

Ouest-France et la Maison de la Recherche en Sciences Humaines (CNRS-Université de Caen) se sont associés, avec le partenariat du Crédit Agricole de Normandie et la participation de France bleu, pour organiser un événement de réflexion prospective...


Posté le 07/11/2011 4039 lectures

Le cochon est joueur, laissez-le jouer !

Le cochon est un animal joyeux.

Pourtant, les cochons sont souvent tristes. 15 millions en France, 150 millions en Europe, 772 millions dans le monde. Ce qui les rend tristes, ce n'est pas ça mais l'enfer du quotidien de la plupart d'entre eux : un monde concentrationnaire, coupé de la lumière du jour, où ils se bousculent, bourrés d'antibiotiques. Peu leur importe que le Français mange 35 kg de porc et l'Allemand ou l'Espagnol plus de 60. Ce qui les rend tristes, ce...

Jean-Paul Robidel

septembre 2011
Posté le 09/11/2009 7121 lectures

Nourrir un milliard d'hommes : la politique alimentaire de l'Inde

Frédéric Landy

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2009-2010 « Au cœur des recherches sur les sociétés et les espaces ruraux ».

Frédéric Landy, agrégé de géographie, a consacré son doctorat aux logiques et rationalités paysannes indiennes, en comparant deux systèmes ruraux, irrigué et pluvial, du Karnataka méridional. Il est professeur de géographie à l'université...


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