Alimentation
| Titre du document | Type de document | Date de création |
|---|---|---|
| Formes sociales de production agricole et appréhension de la distance | Audio | mars 2013 |
| Mauvais pain, mauvais gouvernement : la qualité comme question politique - 1660 / 1960 | Audio | mars 2013 |
| Urbanisation et durabilité des systèmes alimentaires : quel renouvellement des recherches sur l’agriculture urbaine? | Audio | févr. 2013 |
| Le risque alimentaire au XXI° siècle : occurrences, gestion, réglementations et émergence d'un droit à l'alimentation. | Audio | nov. 2012 |
| Ce que manger veut dire | Audio | oct. 2012 |
| L'alimentation paysanne des Temps modernes, un dossier à (re)prendre ? | Audio | oct. 2012 |
| Les défis de l'agriculture et de la mer | Video | mars 2012 |
| Le cochon est joueur, laissez-le jouer ! | Image | septembre 2011 |
| Du local au global : l'évolution de la stature des Français et ses facteurs explicatifs (fin XVIIe - début XXe siècle) | Audio | févr. 2011 |
| Nourrir un milliard d'hommes : la politique alimentaire de l'Inde | Audio | nov. 2009 |
