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Agriculture

Risques ou mise en péril socio-éco-anthropologique ?

Louise Vandelac (22/03/2011)

Cette conférence a pour titre : « Risques ou mise en péril socio-éco-anthropologique ? ». Elle a été filmée le 22 mars 2011 dans le cadre du séminaire annuel  « Risques et vulnérabilités sociales », au programme du Master recherche de Sociologie de l'Université de Caen. Initié dans les années 1990, ce séminaire est actuellement dirigé par Salvador Juan, professeur de sociologie à l'Université...

Posté le 11/02/2011 3584 lectures

Repiquage manuel du riz

Ninh Binh, centre du Vietnam.

L'économie est à 20 % agricole pour la production mais 56 % pour la population active, malgré des taux de croissance industrielle élevés. Les méthodes sont bien souvent traditionnelles. Pourtant, quatrième producteur mondial, le pays est devenu l'un des tous premiers exportateurs de riz alors qu'il était encore importateur net en 1988.

 

Gérard Boudesseul

juillet 2008

Un paysan et son univers de la Guerre au Marché commun

Philippe Madeline, Jean-Marc Moriceau (03/12/2010)

Tous deux à l'Université de Caen Basse-Normandie, Philippe Madeline est géographe et Jean-Marc Moriceau, historien. Spécialistes des campagnes françaises, ils dirigent le Pôle rural de la Maison de la Recherche en Sciences Humaines de Caen. Ils ont édité ensemble deux ouvrages Acteurs et espaces de l'élevage, 17e-21e siècle (2006) et Bâtir dans les campagnes. Les enjeux de la construction de la Protohistoire au 21e siècle (2007).
Philippe Madeline, membre de ESO-Caen (UMR CNRS 6590), a rédigé un Essai...

Posté le 10/05/2010 5179 lectures

L'érosion des sols cultivés. Des processus à l'interface nature société

Daniel Delahaye

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2009-2010 « Au cœur des recherches sur les sociétés et les espaces ruraux ».

Daniel DELAHAYE est professeur de géographie à l’Université de Caen Basse-Normandie et dirige le laboratoire Géophen, Littoral - Environnement - Télédétection - Géomatique  (LETG UMR 6554).

Résumé de la conférence

Les espaces ruraux du nord-ouest de la France sont depuis trois décennies largement affectés par des processus de ruissellement et d'érosion des terres agricoles. L'ampleur de ces phénomènes connaît depuis le début des années 90 un accroissement inquiétant. En effet aux problèmes classiques de turbidité et de pollution des eaux souterraines sont associés, de plus en plus régulièrement, des phénomènes d'inondations aux conséquences fâcheuses voire catastrophiques pour les populations. Les pratiques agricoles sont largement mises en cause pour expliquer l'aggravation de ces processus. La présentation s'attachera à dresser un état des connaissances scientifiques actuelles sur le sujet mais surtout à mettre en perspective les enjeux actuels et futurs pour les différents acteurs qui sont confrontés à ces risques (agriculteurs, aménageurs, collectivités locales...).

Posté le 11/01/2010 6824 lectures

Les forêts françaises entre nature et société

Jean-Pierre Husson

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2009-2010 « Au cœur des recherches sur les sociétés et les espaces ruraux ».

Jean-Pierre...

Posté le 10/05/2010 4036 lectures

Les grandes exploitations mexicaines au XIXe siècle, routine ou innovation agraires ?

Alejandro Tortolero

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2009-2010 « Au cœur des recherches sur les sociétés et les espaces ruraux ».

Alejandro TORTOLERO est professeur à l'Université de Iztapalga (Mexique).

Résumé de la conférence

Depuis les travaux pionniers de Sergio de la Peña (1975) jusqu¹aux plus récents de Semo (1998), la modernisation de l'agriculture mexicaine a été étudiée pour montrer que l'hacienda mexicaine était responsable du retard dans les campagnes mexicaines. Ce système développe une économie plus proche des grandes unités féodales que des exploitations capitalistes modernes. Ainsi, à la veille de la révolution, l'hacienda accapare 97 % de la terre tandis que le groupe des propriétaires terriens, une élite de 847 propriétaires, représentent à peine 3 % de la population. Quelle a été la responsabilité de l'hacienda dans la révolution mexicaine ? L'intervention veut démontrer que le modèle de l'hacienda construit par A. Molina Enriquez en 1909 a ancré une représentation erronée des campagnes mexicaines, entre les réformes libérales inscrites dans les leyes de desamortización de 1856, et la révolution qui se poursuit jusqu'à la seconde décennie du vingtième siècle. Si la thèse de l'inefficacité de la grande hacienda reste valable dans quelques régions, les transformations de la fin du 19e siècle, il n'en est pas de même des haciendas des régions d'expansion urbaine et de marchés interconnectés par le système ferroviaire développé durant le porfiriato.

 

Posté le 27/04/2010 4231 lectures

Les meules à main, oubli historiographique ?

Depuis les travaux de Marc Bloch sur la meunerie hydraulique en 1935[1], on considère que les meules à main ne sont qu'un détail dans l'histoire de la meunerie post antique. Si, pour les périodes de l'âge du fer et de l'Antiquité, la meule à main a un véritable statut, elle reste pour les périodes médiévale et moderne dans l'ombre des roues des moulins hydrauliques. C'est d'ailleurs au travers des études sur le moulin hydraulique que les historiens parlent succinctement...

Alain-Gilles Chaussat

avril 2010

Cashews, Cash, and Cultural Change: The Transformation of Jarai Society in Northeast Cambodia

Jonathan Padwe (17/11/2009)

Jonathan Padwe is completing a Ph.D. in anthropology and environmental studies at Yale University. His dissertation, "Garden Variety Histories: Some Notes on Farming at the End of the World" is based on over two years of ethnographic field research with the Jarai of Northeast Cambodia.

Over the past forty years, historic events have transformed the lives of Cambodia's Jarai montagnards, an ethnic minority that inhabits the border region of Cambodia and the Central Highlands of Vietnam. The American-Vietnam...

Posté le 09/11/2009 6574 lectures

Nourrir un milliard d'hommes : la politique alimentaire de l'Inde

Frédéric Landy

Cette conférence a été enregistrée dans le cadre du séminaire annuel du pôle Sociétés et espaces ruraux de la MRSH, intitulé en 2009-2010 « Au cœur des recherches sur les sociétés et les espaces ruraux ».

Frédéric Landy, agrégé de géographie, a consacré son doctorat aux logiques et rationalités paysannes indiennes, en comparant deux systèmes ruraux, irrigué et pluvial, du Karnataka méridional. Il est professeur de géographie à l'université...

Posté le 09/09/2009 3818 lectures

Riziculture en terrasses

Montagnes cultivées du Nord Ouest du Vietnam (riziculture en terrasses), lieux de vie des minorités h'mong et dzao, près de la petite ville de Sapa (1650 m).

Patrice Caro

août 2006

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